吃什麼補腎?春季補腎應多吃黑色食物
吃什麼補腎?春季補腎應多吃黑色食物
春季補腎多吃黑色食物
1、黑芝麻:補腎益氣
黑芝麻性平味甘,有補肝腎,潤五臟的作用,對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脱髮、腰膝痠軟、腸燥便祕等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能。此外,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。
2、黑米:米中珍品“黑珍珠”
黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種,屬於糯米類。
它具有“滋陰補腎、健身暖胃、明目活血”,“清肝潤腸”,“滑濕益精、補肺緩筋”等功效;可入藥入膳,對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
3、栗子:腎之果
栗子性味甘温,具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其適用於因腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂,小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素,備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。
栗子除了可以熟食外,還可生食,且生食栗子具有更好的補腎效果。中老年人若是養成每日吃風乾的生板栗的習慣,可達到有效預防和治療腎虛、腰痠腿疼的目的。需注意的是栗子雖養人,生吃過多難以消化。一般而言,每天食用栗子的量以5-10枚為宜。
4、黑豆:腎之谷
黑豆味甘性平,不僅形狀像腎,還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效,特別適合腎虛患者。黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
5、黑木耳:補腎止血益氣
黑木耳性味甘平,具有補氣補腎、涼血止血等功效。臨牀常用於治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便祕等病症。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉,既可作為主料成菜,也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。
腎衰患者飲食要做到“四低”
一、低磷
理想的飲食應提高鈣含量降低磷的含量。供給高鈣低磷飲食在部分慢性腎衰的病人中,可有血磷升高和血鈣下降的現象,因此而誘發骨質疏鬆。因此低磷是很重要的。含鈣豐富的食品有牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等。烹調魚和瘦肉時,用水煮一下撈出,再進行熱炒,能夠降低魚、肉的含磷量。
二、低蛋白
低蛋白膳食以優質蛋白質為主:首先經常採用麥澱粉來作為熱能的主要來源。也可用玉米澱粉、土豆澱粉來代替大米和麪粉。其次,還可採用含熱量高,蛋白質低的食品作為熱能的主要來源,如土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕、南瓜、粉絲、荸薺、藕粉、菱角粉、荸薺粉等。
三、低鹽低納低鹽低鈉慢性腎衰合併高血壓和浮腫的病人,要限制鈉鹽和含鈉豐富的食品,必要時用無鹽膳食。當使用利尿劑或伴有嘔吐、腹瀉時,不應限鈉鹽。
四、低鉀
慢性腎衰血鉀高時應限制含鉀食物,避免食用果汁,慎重選用蔬菜及水果。
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