芡實炒熟好還是生的好 芡實配茯苓有什麼功效

芡實是生活中很常見的一種中藥材，芡實能夠健脾養胃，也可以搭配很多食物一起食療。那麼，芡實炒熟好還是生的好？芡實配茯苓有什麼功效？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、芡實炒熟好還是生的好

2、芡實配茯苓有什麼功效

3、芡實四種人不能吃

芡實炒熟好還是生的好

都比較好，根據自身需求進行選擇即可。

芡實中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及藥用價值是很高的。

熟芡實主要作用是健脾，生芡實補腎作用比較強，並不能片面的判斷哪一種更好，建議根據自身實際需求進行選擇即可。

芡實配茯苓有什麼功效

益腎固精

芡實和茯苓一起吃，其中的澱粉、蛋白質、維生素和礦物質含量是很豐富的，石榴吃具有補腎固精的作用，對於腎氣不足所導致的尿頻尿多、虛熱消渴、白濁帶下等症狀，有一定緩解治療的作用。

健脾祛濕

芡實和茯苓都是健脾養胃的中藥材，兩者一起搭配食用，對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、便溏泄瀉、久瀉不止等症狀具有一定緩解作用，具有健脾祛濕、補脾止瀉的作用。

利尿消腫

芡實中含有大量的鉀元素物質，茯苓中的鈉元素也比較高，兩者一起吃搭配吃，可以幫助促進人體鈉離子的排出，具有利尿的作用；其次芡實歸腎經，具有補腎益精的作用，因此芡實和茯苓搭配有利尿消腫的作用。

潤腸通便

芡實茯苓一起搭配時，其中的維生素、纖維素、蛋白質以及礦物質成分含量是很高的，適量吃可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物代謝，具有一定潤腸通便的作用，適宜便祕的人羣進行食用。

芡實四種人不能吃

便祕人羣

便祕的人羣，在日常生活中是比較難受的，常常會覺得肚子不舒服，芡實是一種中藥材，性味甘平，芡實補脾，食用芡實可以祛濕，芡實的澀能收斂，有斂腸止瀉的作用；芡實中含有大量的澱粉，這些澱粉的質地比較緊密，吃後不易消化，對於便祕人羣來説，吃過多芡實容易增加腸胃消化負擔，反而加重便祕情況，不利於腸胃消化、大便排出。

消化不良的人羣

芡實不易消化，若是本身消化不良，食用芡實會加重消化不良的情況；

《隨息居飲食譜》中記載到芡實的禁忌有：“凡外感前後，瘧痢疳痔，氣鬱痞脹，溺赤便祕，食不運化及新產後皆忌之。”，可見本身腸胃消化功能不好的人是不宜吃芡實的。

對芡實過敏的人羣

芡實是水生植物的果實，有些人羣因為體質問題，食用芡實還是會出現過敏的情況，這種人羣就不建議食用芡實，食用芡實後可能會出現水腫、紅腫、瘙癢的情況。

出現過敏情況後最好立即停止食用，同時可以食用一些抗過敏的藥物，嚴重到有呼吸道水腫的話要及時就醫。

糖尿病人不宜吃

芡實是高澱粉食物，有很強的飽腹感，而澱粉是食物的重要組成部分，吃芡實後口裏的唾液澱粉酶將澱粉水解成了麥芽糖，食物進入胃腸後被分解，形成的葡萄糖被小腸壁吸收，導致血糖升高，因此糖尿病患者不應吃過多的芡實，以免引起血糖波動。