秋葵能降血糖嗎?降血糖食物有哪些
最近經常能在微博上看到一種名叫秋葵的蔬菜,因為傳説“秋葵能降糖”、“秋葵是糖尿病的剋星”,很多人都在微信朋友圈中轉發。秋葵真有這麼神奇嗎?專家表示,控血糖必須靠補充胰島素。秋葵裏並不含胰島素,是沒辦法降糖的。秋葵原產於非洲,傳入我國才十幾年,在流行過程中,又有了降糖的説法,稱秋葵可以抑制膽固醇和糖的吸收,有降糖的效果。
秋葵能降血糖嗎?降血糖食物有哪些
專家介紹,秋葵是一種含糖量很低的蔬菜,又富含可溶性膳食纖維,能增加人的飽腹感,可阻止碳水化合物的消化,延緩糖的吸收。
接下來介紹一下八種能夠降低血糖的食物。
1、苦瓜
味極苦,性寒,有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能。現代醫學研究發現,苦瓜含苦瓜甙、5—羥色胺、穀氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有類似胰島素的作用,能降低血糖,對糖尿病有良好的防治作用。
2、南瓜
味甘,性温,有補中益氣、消炎止痛的功能。現代研究發現,南瓜能促進胰島素的分泌,從而降低血糖。
3、洋葱
味甘、辛,性微温,與葱、蒜性味相近,具有健胃、增進食慾、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經常食用洋葱,既可充飢,又能降糖治玻
4、黑木耳
含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果。實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
5、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。
6、魔芋
一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大,粘性高,在腸道內排泄緩慢,能延緩葡萄糖的吸收,有效降低餐後血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因為它吸水性強,含熱能低,既能增加飽腹感,減輕飢餓感,又能減輕體重,所以是糖尿病患者的理想食品。
7、麥麩
味甘,性平、偏涼,除充飢、補充營養外,也可養心安神。麩小麥可益氣、除熱、止汗;麥麩調中、清熱、止虛汗,可根據病情所需而選用。用麥麩、麪粉按6:4的比例,拌和雞蛋,做成糕餅,可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。
8、豬胰
簡單的説是豬的胰臟部分,是作為降低糖尿病血糖食物的不錯選擇。
糖尿病人的飲食禁忌
1、忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物,晚飯應少吃,臨睡前切忌加餐,以免導致體內脂肪過度蓄積,加重肝臟的負擔。
2、忌長期攝入過量高膳食纖維飲食,以免導致維生素和無機鹽的缺乏。忌過鹹。以免水鈉瀦留,體重增加,一般每天食鹽攝入量以4~6克為宜。
3、忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情,並促使脂肪肝向肝硬化發展,故必須控制其攝入量,但也不是越低越好,也不可過低。另外還應忌吃動物內臟(如動物的肝、腸等)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
4、忌油炸煎烤食物,尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等,經炸烤、油煎後,會產生一種化學物質(丙烯醛),經血流循環至肝臟後,會損害肝細胞。
5、忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙,因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟,還會對微循環、呼吸系統等有害,不利於脂肪肝患者的康復。
-
桑葚洗的時候掉色正常嗎?不小心吃了發黴的桑葚怎麼辦
桑葚發生黴變是很多友友在買桑葚的時候都有遇到的,像這種由於已經發生變質,所以建議大家不要吃了。桑葚中的主要成分是水分,還含有一定的自溶酶,一旦出現損傷或者保存不當,自溶酶就被激活,開始溶解桑葚,下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、桑葚洗的時候掉色...
-
蓮霧和榴蓮哪個營養價值高?蓮霧和榴蓮哪個貴
蓮霧和榴蓮是生活中比較常見的兩種水果,它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等,適量食用對身體有一定好處。榴蓮和蓮霧的營養價值都是比較高的,兩個之間的成分不衝突,是可以一起吃的,主要看個人口味喜好。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧和榴...
-
鴿子蛋的保質期是多久?怎樣判斷鴿子蛋壞了?
如果鴿子蛋平躺在水裏,説明很新鮮,如果它傾斜在水中,它至少已存放3-5天,如果它筆直立在水中,可能存放10天之久,如果它浮在水面上,這種蛋有可能已經變質,是不能繼續食用的,因為變質的鴿子蛋由於細菌侵入並大量繁殖,會導致蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色,並帶有惡臭味,這種蛋...
-
蓮霧能和甘蔗一起吃嗎?蓮霧和青棗哪個營養價值高
蓮霧和甘蔗是生活中比較常見的兩種水果,它們都含有豐富的營養成分,適量食用對身體有一定好處,很多人都會經常吃蓮霧和甘蔗。蓮霧和甘蔗都含有豐富的水分,兩者是可以一起吃的,並不衝突,不會對身體產生什麼影響。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!本文目錄1、蓮霧能和...