銀耳可以天天吃嗎?老人可以吃銀耳嗎?
銀耳是一種食用菌,既是名貴的營養滋補佳品,又是一味扶正強壯的良藥。本品以黃白色、朵大、光澤肉厚者為佳。銀耳中的多糖類物質能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血機能,多糖A具有一定的抗輻射作用。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、銀耳可以天天吃嗎
2、老人可以吃銀耳嗎
3、哪些老人不宜吃銀耳
銀耳可以天天吃嗎
天天吃銀耳可能會拉肚子。
在銀耳裏面含有大量的膠質和膳食纖維,食用銀耳具有潤滑腸道的作用,偶爾吃銀耳,可以起到潤腸通便、排毒養顏的作用,天天吃銀耳,潤滑的作用過強,很有可能會出現腹瀉的情況,對腸道健康不利,因此,一般不建議天天吃銀耳。
老人可以吃銀耳嗎
老人不宜多吃銀耳。
銀耳營養豐富,還有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨牀上,因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續多餐食用,則會引起腸梗阻,表現為腹部陣發性絞痛、噁心、嘔吐、腹脹、便祕、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術治療。
哪些老人不宜吃銀耳
1、腎功能不全的老年人因銀耳富含有多種氨基酸,可能增加腎臟負擔而加重腎臟疾病。
2、銀耳還含有豐富的鉀離子,高鉀血癥或者尿少的患者要謹慎使用,其可增加重鉀血癥。
3、肝功能異常的患者因銀耳富含多種氨基酸,不能代謝可誘發肝性腦病,不宜食用。
4、有出血傾向疾病,如血小板減少、腫瘤、活動性消化潰瘍等患者均不宜食用銀耳,因為容易誘發出血。
5、如果老年人伴有消化功能減退、不全腸梗阻或者胃動力障礙,因為銀耳不易消化,可能加重以上疾病。
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