哪些人不能吃帶魚?帶魚怎麼洗才是正確的
帶魚體內的白色腫塊是它的骨頭。它也可能是由骨質增生或基因突變引起的。它是一根較大的帶魚背上的圓骨。帶魚在生長過程中,自然會在背部長出一根或多根這樣的圓骨。這對人體無害,可以食用。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、哪些人不能吃帶魚?
2、帶魚怎麼洗才是正確的
3、吃帶魚的注意事項
哪些人不能吃帶魚?
1、服用一些藥物的人
服用止咳藥的人不需要吃魚,尤其是深海魚,以免出現亞硝胺過敏症狀,導致患者出現皮膚髮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快等不良症狀。
2、滲出性疾病患者
血小板減少、血友病、維生素B12缺乏等滲出性疾病患者應少吃或不吃魚。魚類中常含有的二十碳五烯酸(EPA)能抑制血小板聚集,從而加重滲出。性病患者的出血性疾病。
3、痛風患者
因為魚含有大量的嘌呤物質,痛風的人不應該吃它。
帶魚怎麼洗才是正確的
1、將帶魚捲起,將帶魚背部的鰭拉出。這是為了更好地清潔帶魚的鰭。
2、把帶魚的鰭全部剪掉,靠近頭部的鰭也剪掉。
3、用剪刀剪掉帶魚的鰓,用刀把帶魚的頭切掉,直接丟掉。
4、用剪刀直接剪到魚鰓中間三角形區域的尾部。
5、去內臟,帶魚洗淨,切段。
吃帶魚的注意事項
1、高尿酸者慎食:尤其是高尿酸血癥和痛風患者,體內嘌呤代謝異常,帶魚是嘌呤含量高的食物,這類人不宜食用,以免血液中的嘌呤不斷增加。影響身體健康,尿酸達標後可少量食用;
2、過敏體質者慎食:一般不建議此類人食用,因為容易引起過敏反應,如哮喘患者。食用帶魚後可誘發喘息、氣短、胸悶、氣短等症狀,還可能出現皮膚瘙癢、水泡等,嚴重影響工作和生活;
3、部分患者慎食:如系統性紅斑狼瘡患者或腎病患者,由於帶魚的蛋白質含量較高,食用帶魚會增加腎臟負擔,並可能加重皮膚反應;
4、自理能力不足的人要慎食:如幼兒、老人等,因為帶魚有很多小刺,吃的時候不小心很容易造成魚刺卡死咽喉部,還可能損傷食道,所以要在別人監督下食用。
5、對於大多數人來説,帶魚可以適量食用。不過,帶魚是海鮮類產品,鈉離子較多,所以要注意吃的量,少油烹調,對身體更有益。
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