野生菌中毒一般多久出現症狀?吃野生菌喝酒會不會中毒?
為了安全起見,不知名、不熟悉的野菜還有野生菌是千萬不要吃的,尤其是長得漂亮的野生菌。另外,在吃野生菌的時候也一定要高温煮熟、減少毒性,如果不幸出現了食物中毒的情況,一定要趕緊催吐,並喝一些温開水或稀鹽水幫助緩解症狀。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、野生菌中毒一般多久出現症狀?
2、吃野生菌喝酒會不會中毒?
3、吃野生菌中毒怎麼自救
野生菌中毒一般多久出現症狀?
野生菌中毒屬於毒蕈中毒的一種。根據口服食用量的多少,通常有不同的潛伏期。
如果食用少量野生菌,中毒反應將很快發生,並且在兩個小時內出現頭暈,頭昏和頭暈。噁心,嘔吐,腹脹,腹瀉和水樣便等,但如果混合食用其他野生真菌,則食用時間相對較長,口服劑量相對較大,通常為4-6小時的潛伏期,也就是説,身體將在4-6小時後反應。
如果食用過多的野生細菌或在體內的時間太長,患者的身體狀況不敏感,並且那麼出現症狀的時間會更長,通常為8小時左右。在嚴重中毒的情況下,在8-12小時內仍會發生反應。此時,將出現嚴重的心律失常和心動過速,並伴有消化系統疾病和神經系統疾病。
吃野生菌喝酒會不會中毒?
有可能中毒的,所以食用野生菌時不要飲酒。儘管某些野生菌類是無毒的,但其中所含的某些物質可能會與酒中的乙醇發生化學反應,產生毒素並引起中毒。如果吃的野生菌恰巧本身有毒,那麼喝酒會加快血液循環,這樣中毒會更快,症狀也會更嚴重。所以吃野生菌前一定喲啊高温水煮15分鐘以上,高温煮透,降低毒性。
另外,不要購買或採摘陌生的野生菌,尤其是鮮豔的野生菌。如果您熟悉且確定為無毒菌,也最好不要和其他菌類混合食用,因為混合不同類型的野生蘑菇可能會引起化學反應,產生有毒物質。
吃野生菌中毒怎麼自救
吃野生菌出現中毒症狀,要首先及時催吐,避免中毒過深。接着讓患者大量喝白開水或者蘇打水,重洗胃腸道,稀釋胃內毒素,促進毒素排出,減少毒物殘留。建議也可以喝綠豆湯,綠豆湯有清熱解毒的作用。如果野生菌吃的較多,就需要去醫院洗胃,用大量清水清洗,直至全部洗出胃內容物,洗出來的液體是無色無味的。
如果是救別人,請勿強行將水倒入失去知覺的患者的口腔中,以防止窒息。最好去看醫生時帶上剩餘的真菌或未煮過的新鮮真菌,並向醫生解釋真菌的來源和所吃的食物量。
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