孕婦可以吃海帶嗎?吃海帶需要注意什麼?
海帶,在我們生活中十分常見,相信大家都不陌生,是常見的一種水產,是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。下面,和本站一起了解一下吧!
本文目錄
1、孕婦可以吃海帶嗎
2、吃海帶需要注意什麼
3、海帶有哪些功效
孕婦可以吃海帶嗎
孕婦可以吃海帶的,因為海帶含有豐富的碘、鈣、磷、硒等多種人體所需的微量元素,可以促進寶寶大腦發育,可以預防甲狀腺腫,利於甲狀腺功能的發育,適當服用海帶是有好處的,避免過量食用,孕期注意飲食營養均衡,多吃高蛋白食物,多吃新鮮的水果蔬菜,保持合理的作息時間,保持舒暢的心情,建議定期檢查,做好產前篩查工作。
吃海帶需要注意什麼
1、特殊人羣慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶,因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環進入胎兒和嬰兒體內,引起甲狀腺功能障礙。
2、別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食,這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。而且海帶中含有一定量的砷,攝入過多的砷可引起中毒。因此,食用海帶前,應先用3、水漂洗,使砷溶於水。
3、海帶不能長時間浸泡
海帶食前不要長時間浸泡。一般説浸泡6小時左右就行了,因為浸泡時間過長,海帶中的營養物質,如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水,營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性,説明已經變質不能再食用。中醫認為,海帶性寒,脾胃虛寒者忌食。
海帶有哪些功效
1、抗凝血
海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都能抗凝血,對於血小板不好的人來説是不錯的食補物品。
2、降血糖
血糖的升高對血壓各方面都有影響,因此降血糖是年長者生活中的一個養生方式。而海帶裏的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維,有助於控制血糖的升高。
3、提高免疫力
海帶的多糖分子是免疫系統的調節劑,對於免疫低下小鼠的免疫功能有促進作用,因此中老年人可以常吃。
4、抗放射
近年來放射性物質的危害,很多人都拒絕吃日本進口的食物。然而海帶中的活性物質能阻止多種放射元素及有害重金屬的吸收,或生成不溶化合物排出體外。
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