貧血吃什麼好 教你補血的食療方法
補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳,有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血,這是錯誤的觀念,植物性的食物,不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分,還有消化吸收的優點,而許多食物鐵質含量很豐富,如黑木耳黑芝麻、蓮藕粉....等。
1、龍眼肉15克,紅棗3-5枚,粳米100克
同煮成粥,熱温服。
功效,養心補脾,滋補強壯。
2、新鮮羊骨2斤(1000克),粳米200克
羊骨洗淨捶碎,加水熬湯,去渣後,入粳米共煮成粥。食用時中適量調米温服,10-15天為一療程。
功效,補腎壯骨。
3、糙糯米100克,薏苡仁50克,紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖
功效,滋陰補血。
4、制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克
先以制首烏煎取濃汁去渣,加入紅棗和粳米煮粥,將成,放入紅糖適量,再煮一二沸即可。熱温服。首烏忌鐵器,煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效,補肝益腎,養血理虛。
5、雞蛋2個,取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次
功效,補鐵,適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝150克,菠菜適量
豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻,放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟,或用豬肝50克洗淨切片,放入沸水中煮至近熟時,放入菠菜,開鍋加入調米,吃肝吃菜喝湯。
功效,補鐵,適用於缺鐵性貧血。
以下是常見的補血食物
金針菜金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉礆等營養素並有利尿及健胃作用。
龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季並有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等 能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉礆等營養素並有利尿及健胃作用。
龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉,福肉,每年夏季並有新鮮龍眼上市,這是民間熟知的補血食物,因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等 能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症,產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
髮菜色黑似發,質地較發粗而滑,內含鐵質所以能補血,常吃又能使發烏黑 ,婦女產後也可用髮菜煮湯做菜,作為補血之用。
補血補氣的食物
黑芝麻
有一個最簡單的祕訣,黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎,有助於腎藏精納氣。腎藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在於腎。至於紅色食物補血,理論則源於“以形補形,以色補色”。
豬肝
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
藕
藕性温和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
烏雞
養陰退虛熱。烏雞湯甘温、補虛損,養陰血,大補氣血,對陽虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了,一個月最多兩次。容易上火者不能長期服用。
結語:你會偶或不適感到頭暈炫目嗎?人們老説自己太瘦其實是因為血虛的原因,所以補血很重要。平時注意多吃香菇、黑芝麻、藕、豬肝等食物是可以起到補血的作用的。
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