教你夏日如何藥膳養生
下面是適合夏季食用的三款藥膳,您不妨一試:
清潤瓜絲
用料:新鮮西瓜皮300克,天冬、麥冬各50克,薄荷5克,菜油、麻油、糖、精鹽各適量。
製法:天冬、麥冬用水浸泡發胖後,剖開,除去內芯,再切成細絲。將薄荷用紗布袋包好,與天冬絲、麥冬絲一起,加水煎煮,熟後取出薄荷,倒去藥汁,再將其瀝乾,備用。西瓜皮削去青皮,切成細絲,用鹽少許拌勻,約1-2小時後,瀝去水分。起油鍋,將天冬、麥冬、西瓜皮三絲一起倒入鍋內,用旺火急炒片刻,然後加入麻油、白糖,拌勻盛盤即可。
此菜清脆香甜,爽口不膩。天冬、麥冬都有潤肺養陰、養胃生津的功能。菜中配用少許薄荷,能增強解暑清熱的效果,並能使人感到清涼爽口。
百花炒素
用料:金針菜、黑木耳各少許,油豆腐10只、豆腐乾3塊、青椒2只、鮮百合100克、款冬花10克、北沙蔘20克、桔梗20克,菜油、麻油、精鹽、糖、葱花、味精各適量。
製法:鮮百合剝開,撕去外皮,洗淨,用水氽一下,如無鮮百合,也可用百合幹浸泡後代替。款冬花、北沙蔘、桔梗分別用水浸泡,煎煮,瀝去藥汁,共2-3次,以嚼嘗無苦味為準,瀝乾備用。金針菜、黑木耳用水浸發、洗淨,同時把油豆腐、豆腐乾、青椒切絲,將上述已加工的藥和菜一起倒入鍋內炒拌,加入鹽、糖、味精、葱花,起鍋時淋入麻油即可。
此菜營養豐富,滋味獨特。百合和款冬花為潤肺止渴的良藥,再配以潤肺養陰的北沙蔘、宣肺止渴的桔梗,潤養肺陰和止渴的作用良好。
參金冬瓜湯
用料:冬瓜400克,鹹肉或火腿100克,太子參30克,金銀花10克,味精、葱花適量。
製法:鹹肉或火腿切片,冬瓜洗淨切成薄片。太子參、金銀花放在一起,用水煎煮至太子參軟爛,金銀花取出棄去,藥汁澄清備用,鹹肉或火腿、冬瓜加水煮熟,放入太子參、味精和葱,並兑入少量澄清的藥汁,燒滾即成。
此湯以夏季家常菜鹹肉冬瓜湯為基礎,口味清鮮,有扶助正氣、清熱解毒及預防熱癤、痱子等作用,是暑夏不可缺少的鮮湯美食。
-
腎虛脱髮吃什麼
對於腎虛脱髮來説,主要的原因還在於,腎虛導致了患者內分泌不良,從而出現脱髮的現象。尤其是中青年朋友,很在乎自己的形象,因此對於脱髮來説都有很急切的需求。尤其是在飲食上更要注意,下面我們就來介紹幾種食物,這幾種食物對於被腎的效果還是很好的,希望對您有所幫助。...
-
刮宮後能不能喝酒需要注意什麼?
現在的很多年輕人玩性大,對自己的身體不負責任,做着一系列傷害自己的行為卻不自知。多數男女交往不慎重,發生性關係之後意外懷孕,都會選擇做人流打掉孩子。雖然眼前的問題解決了,但是長遠的身體問題卻隨之而來。很多女性不注意人流後的調養工作,依然隨性而為,完全不顧...
-
經常喝酒對身體的危害有哪些
生活中的一些不好的飲食習慣或者是生活習慣等如果不注意改正的話,那麼就會很容易讓身體有疾病的症狀發生。所以在平常的時候一定要注意保持比較好的飲食習慣和生活習慣。這樣才能讓身體保持比較健康的狀態。經常喝酒對身體就有不好的影響。那麼經常喝酒對身體的...
-
喝酒後身體發冷了怎麼辦
在冬天或天氣寒冷的時候,很多人都選擇喝酒暖胃暖身體,北方寒冷地區很多人是這樣做的。但有些人喝酒後身體發冷了。這兩種情況看似自相矛盾。其實這與個人體質有關,體質寒的人很容易出現這樣的情況,身體素質一般的人也好不到哪裏去。所以不能盲目地將飲酒當成暖身之...