夏季飲食 黃鱔美味食療方
中醫認為,黃鱔性味甘、温、無毒。入肝、脾、腎三經。能補虛損、除風濕、強筋骨。適治氣血兩虧、風寒濕痺、產後淋瀝、下痢膿血、痔瘻諸疾。
下面介紹幾則黃鱔食療方
1.鱔肉200克,切段;瘦豬肉100克,切絲,放入碗內,隔水燉服,連服數次,可治腎虛腰痛。
2.鱔肉500克,切段;黃芪40克(紗布包),共入砂鍋加水煮熟,以薑末、精鹽調味服食。有補氣益血之功;體倦無力、心悸氣短者可用。
3.鱔肉400克,切段;山藥200克,洗淨,去皮,切成薄片,放入碗內,加適量精鹽、薑末、味精,隔水燉熟服食。是治療糖尿病的佳餚。
4.鱔肉500克,切絲,放入鍋內煸炒,待鱔肉中涎液去淨,起鍋後再放入食用油,炒熟後加薑末、味精和適量黃酒,即可食用。此方可用於產後虛弱者。
最後要提一下:鱔魚死後,體內組氨酸會轉化為有毒的組氨,達到一定濃度後,人吃了就會中毒,所以死黃鱔不能食用。另外,用激素催肥“早熟”的黃鱔亦不宜吃。
-
最近喝牛奶拉肚子的原因
牛奶可以補充人體所需的蛋白質,牛奶在西方國家更受歡迎,之所以一些中國人不喝牛奶的原因是喝過牛奶後會拉肚子,大家都知道致使我們拉肚子的原因是我們身體裏缺乏一種轉化牛奶的酶,而西方國家的人羣體內富含這種酶,這種酶到底是什麼,下面具體瞭解一下。1、“乳糖不耐...
-
咽炎怎麼食療 六款食譜可幫你輕鬆趕走
咽炎是一種生活常見病,人們在得了咽炎病症後,需要及時的治療,以免病情遷延變成慢性疾病,因此,對於咽炎的治療方法,本文接下來就為大家推薦食療的方式,希望能夠幫助患者儘早的擺脱咽炎病症。1.牛蒡粥:主料選用粳米60克,牛蒡根30克,調料是白砂糖30克,將牛蒡根煎汁,去渣取汁10...
-
吃什麼能防妊娠紋呢?
對女性朋友來説,還是很關注自身形象的,不過懷孕之後,難免會出現這樣或那樣的肌膚問題,長出妊娠紋來還是很正常的,一方面要擺正心態,坦然的面對這個現實,另一方面還需要採用一些正確的方法來消除妊娠紋,才能解決問題,難免吃什麼能防妊娠紋呢?西紅柿中含有極為豐富的茄紅素...
-
肝臟不好吃什麼比較好呢
肝臟不好説明患者感染了肝病疾病,健康的肝與受到損害的肝有很大的區別,當然肝病的早期肝受損小,多通過血液等檢查診斷。多數人已經開始重視肝臟健康,在生活裏預防肝類疾病,比如每年定期做肝功能的檢查,通過檢查可發現肝臟不好的原因,患者就要進行正規藥物治療或是飲食...