夏季瓜類食物很受歡迎 女性夏季吃絲瓜的食療功效
經常聽聞青瓜有多好有多好,其實絲瓜一點也不輸!抗衰老、防過敏、健腦……功效多多你肯定沒有全知道,絲瓜子、絲瓜根莖……均可入藥,渾身是寶,它是美容養生的好幫手,燒煮得當還是美味佳餚!希望可以幫助到你想要知道答案的話,跟着本站來看看吧!
絲瓜的營養功效
絲瓜又名天絲瓜,絲瓜翠綠鮮嫩,清香脆甜,不僅營養豐富,而且有一定的藥用價值,渾身都是寶。它含有大量的礦物質、植物粘液、木糖膠等物質,能刺激人體產生干擾素,達到抗病毒、防癌的目的。絲瓜全身都可入藥,是夏日裏清熱瀉火、涼血解毒的必備食材。
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。
絲瓜可作哪些用途?
健腦美容
由於絲瓜中維生素B等含量高,有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能,能美容去皺。
美白抗衰老
絲瓜汁有“美容水”之譽。含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。將生長的絲瓜藤割斷,流出的液汁,用紗布蘸絲瓜水塗搽臉或肌膚,能潤肌防皺功效;也可以將絲瓜直接絞汁,調入適量蜂蜜或甘油搽,效果更好。
抗壞血病
絲瓜中維生素C含量較高,可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症。
抗病毒、抗過敏
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用,在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸,其有很強的抗過敏功效。
絲瓜菜譜吃貨必存!
絲瓜雞蛋湯
首先將去好皮的絲瓜切成片;將雞蛋打入碗中,攪打散;鍋中倒入小半鍋清水,水開後,下入切好的絲瓜,煮熟;再放一勺半鹽,撒少許胡椒粉,最後倒入打好的雞蛋液,攪拌均勻,就可以裝盤享用了。
雞腿肉炒絲瓜
準備好絲瓜和雞腿,雞腿洗淨,去皮,去骨,切片,放入碗中,加入適量的調味雞汁、生抽、老抽、砂糖、生粉和清水拌勻,醃製1小時左右;絲瓜洗淨,去皮,切塊;熱鍋,倒入適量的橄欖油,放入醃製好的雞肉,煸炒一下,倒入少許清水,煸炒至九分熟,放入絲瓜,倒入少許水,放入適量的天津冬菜,煸炒至絲瓜熟,即可上碟關火。
絲瓜炒蝦仁
鮮蝦去頭去殼,在蝦身上劃開,挑出蝦線,用料酒、水澱粉醃製十分鐘。絲瓜去皮切滾刀塊,葱姜切絲。炒鍋中放底油,油熱後,放入蝦仁。蝦仁滑炒至變色,盛出備用。鍋中重新放油,油熱後,放入葱薑絲炒香。葱姜爆香後,放入絲瓜炒到變軟。放入蝦仁和絲瓜一起翻炒均勻。烹入少許料酒,加少許鹽、雞精調味,大火翻炒一會即可。
夏季女性要多吃的食物
1、白蘿蔔
白蘿蔔不僅是一道蔬菜,還是一劑良藥,民間稱白蘿蔔為地下小人蔘,這些由於白蘿蔔水分含量高,還有大量的維生素C和礦物質。
醫學證明,白蘿蔔有良好的防癌功效,能夠有效抵制癌細胞的生長。因此,為了預防子宮疾病,女性朋友可以多食用白蘿蔔。
2、穀類食物
穀類食物含有大量的維生素E、蛋白質、澱粉等,其中維生素E不僅有抗氧化作用,還能夠促進子宮細胞生長,對子宮發育和卵巢健康都有幫助。
其中的蛋白質是構成人體細胞基本物質,有保護子宮正常發育的功效,女性多食用穀類食物百益無一害。常見的穀類食物:玉米、芝麻、大豆、黑豆、大麥、小麥、小米等等。
穀類食物含有大量的維生素E、蛋白質、澱粉等,其中維生素E不僅有抗氧化作用
3、堅果類食物
堅果有植物精華之美稱,營養豐富,蛋白質高,跟豆類食物可以相媲美,堅果中的維他命E、微量元素等有修復子宮創傷的作用。
但是堅果含有大量的油脂,女性朋友要合理食用堅果,避免肥胖。常見堅果有:杏仁、核桃、花生、開心果。松子等等。
4、温性水果
女性朋友滋補身體,調養子宮,適宜吃温性水果,忌寒性、涼性水果。温性水果不僅水分充足。有大量維生素,還能温補內臟,調節內分泌,是女性子宮自我保健好食物。
5、維生素食物
專家提醒,女性在平時生活中應該多吃些具有保護子宮功效的食物,尤其是備孕期間的女性,更應該多注意攝取些有利於子宮的食物,這樣才能為孕育下一代創造一個良好健康的環境。
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