容顏不老 遠離皺紋靠食療
近年來,經科學家研究證實,人到50歲時皮膚才開始老化,出現皺紋。如果50歲以前便出現皺紋,尤其是青年人臉面出現皺紋,這就説明可能與營養攝入不合理有密切關係,也就是説必須加強皮膚保養。
祖國醫學在預防皺紋早生,甚至減少或者消除皺紋方面積累了不少經驗,尤其是食療方面,現介紹數則如下:
一、容顏不老方
用生薑500克,大棗250克,沉香200克,茴香200克,食鹽100克,甘草150克,丁香25克。上藥共研為末,和勻備用。每日清晨用開水泡服,每次10克當茶飲。
二、返老還童湯
用田雞腿肉100克,豬腰1對,魚鰾腹20克,枸杞子25克。將田雞肉洗淨去骨,豬腰、魚鰾腹、枸杞子也洗淨備用。用清水5碗,將以上用料放入煲內,煮約2小時,加油鹽調味便可食用。此湯有養顏、旺氣血、去皺紋之功,中老年人在冬季手腳易凍,婦女產後均可服用。
三、雪耳燉木瓜
雪耳(即銀耳)25克,木瓜1個,北杏仁5克,南杏仁20克,備用。先將雪耳清水浸透發開,再用清水漂洗乾淨備用。將木瓜削去皮,去籽,用清水洗乾淨,切成小塊備用。南北杏仁去衣,用清水洗淨,連同以上原料一齊放入燉盅內,加入適量冰糖,放入適量開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉至原料入味,即可食用。該品有滋潤養顏作用,能養陰潤肺,保持皮膚幼嫩,防止皺紋過早出現。如睡眠不足,煙、酒過多,燥熱咳嗽,乾咳無痰,也可食用。
四、香菇雞蓉粟米湯
取香菇50克,雞肉100克,粟米湯1罐,油鹽適量。將雞肉切成塊狀,香菇用水浸軟後切片。先將粟米加開水煮滾,約10分鐘後放雞肉和香菇,再煮約5分鐘,調味便可食用。此湯的粟米能健脾胃,滋潤皮膚,減少皺紋,也可助美容。
五、靈芝鵪鶉蛋湯
用鵪鵓蛋12個,靈芝60個(小),紅棗12個。將靈芝洗淨,切小塊;紅棗去核洗淨;鵪鶉蛋煮熟,去殼。把其全部物料放入鍋內,加清水適量,用武火煮沸後,文火煲至靈芝出昧,加白糖少許,再煲沸即成。該湯具有補血益精、悦色、減少皺紋之功用。
六、花生陳皮豬腳湯
豬腳3只(小),花生米100克,陳皮1片。先將豬腳刮淨毛,洗淨,切成塊,加清水,用武火煮5分鐘,撈起放冷;花生米洗淨;陳皮洗淨,浸軟去白。把上料全部放入鍋內,加清水適量,用武火煮沸後,再用文火煮3小時,調味食用。此湯具有益氣養血、潤膚、去除皺紋的作用。
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