血脂高能夠吃瘦肉嗎
瘦肉裏面脂肪低,血脂高能夠吃瘦肉嗎?高血脂是可以吃些瘦肉的,瘦肉富含蛋白質,對人體能夠起到補充營養的效果,當然也不要吃的過多,在些人以為瘦肉中的脂肪很少,高血脂患者就可以多吃一些,其實這是不對的,雖然它的脂肪較少,但是過多食用對病人也會導致很多不利的影響。
適量進食動物性食物:動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適量進食動物性食品,不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發生或加重,相反,由於動物性蛋白質的氨基酸模式更適合人體需要,其賴氨酸含量較高,有利於補充穀類蛋白質中賴氨酸的不足.
同時魚類(特別是海產魚)所含的不飽和脂肪酸較多,在預防慢性疾病方面有獨到的作用。因此,每日進食1~2兩瘦肉(禁用肥肉和葷油),每週進食2~3次魚(特別是海魚)對防治脂肪肝是適合的。
高血脂者雖可開葷,但也應食之有度,每天二兩即可,且最好吃清燉的,避免紅燒。燉時加胡蘿蔔、白蘿蔔或蘑菇,可有效去除油膩,有益健康。
做為高血脂病人可以適度吃一些瘦肉,尤其是牛肉、驢肉等,所含脂肪更少。另外做為病人在平時要做好調養工作,多吃一些水果和豆類食物。儘量少吃一些油炸、煎炸的食物,平時菜品中放入的鹽分也要少,這樣才會吃出健康來。
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