高血壓能吃納豆嗎
可能一些沒有吃過納豆的人就不知道納豆是什麼東西了,納豆其實是日本常見的一種發酵食物,這個食物在日本是非常流行的,因為納豆對於人體的好處是有很多的。在中國也是可以見到納豆的身影,只是大家對納豆的認識不多而已。今天就和大家書搜狐高血壓能不能吃納豆。
納豆中帶有比較多的營養物質,有多種活性物質,還有一些溶解體內纖維蛋白等等的物質,這樣的物質是可以幫助高血壓患者有好處的,因為納豆是可以平衡異常的血壓的情況。
納豆是日本常見的傳統發酵食品,由黃豆通過納豆菌(枯草桿菌)發酵製成豆製品,具有黏性,味道奇臭無比,不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率,更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質,具有溶解體內纖維蛋白及其他調節生理機能的保健作用。
納豆的營養
納豆含有非基改黃豆全部營養(比肉還好),再加發酵後增加的特殊養份,含有皂素,異黃酮,不飽和脂肪酸,卵磷脂,葉酸,食用纖維,鈣,鐵,鉀,維生素及多種氨基酸、礦物質及100多種以上的種類,維生素K2,二砒啶酸等重要養分,適合長期食用維護健康。
經日本的醫學家、生理學家研究得知,大豆的蛋白質具有不溶解性,而做成納豆後,變得可溶併產生氨基酸,而且原料中不存在的各種酵素會由於納豆菌及關聯細菌產生,幫助腸胃消化吸收。納豆的成分是:水分61.8%、粗蛋白19.26%、粗脂肪8.17%、碳水化合物6.09%、粗纖維2.2%、灰分1.86%,作為植物性食品,它的粗蛋白、脂肪最豐富。納豆系高蛋白滋養食品,納豆中含有的醇素,食用後可排除體內部分膽固醇、分解體內酸化型脂質,使異常血壓恢復正常。
通過這篇文章和大家介紹了關於高血壓能吃納豆嗎這個問題,相信大家看完之後對於納豆的認識會更多。食物的好處是部分國界的,只要這樣食物對人體有好處,我們就可以利用它來幫助調理身體的不平衡情況。多學習食物知識還是好的。
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