栗子的功效-栗子怎麼快速剝皮?
栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子,放入電飯鍋或者高壓鍋中,不用加水。電飯鍋按下煮飯鍵約十分鐘,高壓鍋上氣候加熱五分鐘左右即可。因為這樣加熱的栗子已經算是熟了的,所以比較容易剝碎,需要一定的技巧。
栗子的功效-栗子怎麼快速剝皮?
栗子的營養價值
1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,能防治高血壓並冠心並動脈硬化、骨質疏鬆等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;
2、栗子含有核黃素,常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
4、栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿痠軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
栗子的食療功效
味甘,性温,入脾、胃、腎經;養胃健脾,補腎強筋,活血止血;主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰痠腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰癧腫毒。應用於腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力:栗子30克,置火中煨熟吃,每天早晚各1次。
栗子對人體的滋補功能,可與人蔘、黃芪、當歸等媲美,對腎虛有良好的療效,故又稱為“腎之果”,特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜,經常食用能強身愈病。
栗子怎麼快速剝皮?
只要給栗子本身加熱,栗子的那層衣就比較容易剝落,但是不同的加熱方法剝出來的栗子,會有不同程度的肉質損壞,究竟哪種加熱方法才是最好用的呢?
最優的加熱方法:鹽水煮
栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子,放在鹽水中,在爐子上煮5分鐘,趁熱去掉板栗的殼和皮。這樣剝出來的栗子最能夠保存肉身的完整,基本不會出現肉和皮還粘在一起的情況。
勉強能用的加熱方法:電飯鍋或者高壓鍋加熱
栗子洗淨後,用刀從中間稍切個口子,放入電飯鍋或者高壓鍋中,不用加水。電飯鍋按下煮飯鍵約十分鐘,高壓鍋上氣候加熱五分鐘左右即可。因為這樣加熱的栗子已經算是熟了的,所以比較容易剝碎,需要一定的技巧。
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