經期能吃皮蛋嗎
鴨蛋是加工皮蛋的主要原料,皮蛋又叫松花蛋,是一種比較傳統的風味小吃。一直以來皮蛋受到廣大消費者的青睞,而且它在國際上也享有一定的知名度。皮蛋的藥用價值也很高,它可以治療喉嚨痛等病症,食用效果非常好,尤其是對於聲音嘶啞者食用效果最佳。
皮蛋的顏色非常明亮,而且它的上面還有一層層的白色花紋,聞一聞就會有一種濃郁的香氣撲鼻而來,它的味道鮮美口感滑潤。經期是一個特殊的時期,那麼經期能吃皮蛋嗎?下文將為您詳細介紹!
可以食用的。常聽人説皮蛋不能吃,其實主要是對皮蛋含有重金屬鉛的疑慮,但不必太過於驚恐,因為只要在購買時稍加註意即可避免之。記得查看皮蛋殼表面是否有黑色大小不一的斑點,若有,則避免食用即可。
皮蛋的製成,關鍵在於其內的蛋白質是否完全被凝膠化,是故在製作過程中,必須浸漬在強鹼溶液中,以達到蛋白質的變性,併產生特殊的風味及色澤。 但為避免凝膠化後卻又使之再液化而造成了成品劣變,故通常都再鹼液中添加了氧化鉛、硫酸銅、甲硫胺酸,來防止再液化。 而大家所疑慮的鉛殘留,正是此一化學物質在蛋殼的殘留。
皮蛋在營養上的價值,一般説來有: 富含鐵質、甲硫胺酸(必須胺基酸)、維生素E(以上是和雞蛋做比較)。缺點是:經鹼液變性之蛋白質不易吸收,變性蛋白質中之LAL(lysinoalanine)在動物實驗有未經證實的腎病變。
通過以上介紹,大家是可以瞭解到皮蛋是可以食用的。正處於經期的女性也是可以食用的,但是不要長時間的食用,如果長時間的食用很容易引起鉛中毒的,所以一定要謹慎。小孩最好是不要食用的,不過火氣很旺的朋友們是可以適量的食用的。
-
藏紅花可以調理月經嗎 喝了藏紅花月經一直不乾淨怎麼辦
藏紅花是生活中很常見的中藥材,一般都是給女性服用的,如果女性平時經期不調的話,可以通過藏紅花來調理。那麼,喝了藏紅花月經一直不乾淨怎麼辦?一起來看看本站帶來的介紹吧!全文目錄1、藏紅花可以調理月經嗎2、喝了藏紅花月經一直不乾淨怎麼辦3、藏紅花男人喝了有什...
-
改善電腦皮膚護理祕訣
改善電腦皮膚護理祕訣改善電腦皮膚護理祕密,面部色素暗沉,皺紋是皮膚需要保護警告鈴,乳液保濕效果非常明顯,不呆在家裏不能美白,皮膚乾燥皮膚可能是天氣引起的,以下是改善電腦皮膚護理祕密快速學習!改善電腦皮膚護理祕訣1一兩分鐘,減少電磁輻射計算機實際上特別容易吸...
-
教你如何塑造完美的臀部
教你如何塑造完美的臀部教你如何塑造完美的臀部,有些人會非常關注自己的身體,有一個完美的身體曲線是這些人的夢想,想要有一個魔鬼的身材,一個非常翹曲的臀部是必不可少的。下面的小邊教你如何塑造完美的臀部,創造一個魔鬼的身材。教你如何塑造完美的臀11、常爬樓梯...
-
國家認可豐胸產品 大家説好才是真的好
現在的審美觀點女性以擁有一個飽滿勻稱的酥胸為美,越來越多的女性都投身於豐胸行動中,小編的建議是選擇一款健康有效的豐胸產品是最好的,不用手術且見效也快。而選擇一款國家認可豐胸產品代表着身體的安全問題,以及時間與金錢的付出不會白費,下面我們就來一起學習怎...