苦瓜怎樣吃減肥 苦瓜減肥可以這樣吃
苦瓜是我們日常生活中常見的一種蔬菜。我們都知道苦瓜具有清熱排毒的功效,但是由於苦瓜自帶的苦味,很多人都敬而遠之。不過很多減肥人士都喜歡用苦瓜來減肥。那麼,苦瓜怎麼吃減肥呢?
一: 苦瓜的減肥原理
1:苦瓜營養豐富,它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的,維生素C可以加速脂類的代謝。加上糖和脂肪含量非常低,因此非常適合肥胖者食用。研究發現苦瓜具有降低膽固醇和甘油三酯的作用,最適合高血脂患者食用。
2:苦瓜減肥法的強大功效還因為苦瓜含有膳食纖維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收,因此可以阻止人體對脂肪類食物的吸收。另外,苦瓜含有少量的有機酸,可以促進鈣和磷的吸收,可以保護維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
二: 苦瓜減肥食譜
1:雙菇苦瓜絲原料:苦瓜150克,香菇100克,金針菇100克,姜、醬油、糖、香油適量;做法:1、將苦瓜順絲切成細絲,薑片切成細絲;香菇浸軟切絲,金針菇切去尾端洗淨;2、油爆薑絲後,加入苦瓜絲、冬菇絲及鹽,同炒至涼瓜絲變軟;將金針菇加入同炒,加入調味料炒勻即可食用。小編tips:金針菇能有效地促進體內新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
苦瓜炒玉米粒原料:苦瓜150g,聽裝嫩玉米粒150g,葱棵20g,川鹽、味精、玉米油等各適量。做法:1、苦瓜去兩頭和瓤,洗淨,切成丁;2、炒鍋內放玉米油燒至六成熱,下葱棵、川鹽、玉米粒炒幾下,放苦瓜丁、味精,速炒至斷生,起鍋即成。小編tips:玉米是熱量很低的食物,飽腹感強,並有通便潤腸道,利水消腫的功效。
生醬拌苦瓜材料:苦瓜180g,花生醬35g,香油15g,香葱花20g,白醬油、味精各適量。做法:1、苦瓜去兩頭和核,洗淨,切成絲,投入沸水鍋中焯水至熟,撈出;2、撈出的苦瓜用冷開水透涼,瀝乾水,盛入盤內,加入花生醬、白醬油、香油、味精、香葱花拌勻即成。小編tips:苦瓜水煮後寒性沒那麼強,而且相對於炒、燜等其他烹飪方法,對營養素的破壞降到最低,減肥效果也很好。
苦瓜釀鮮蚵材料:苦瓜、鮮蚵、新鮮紅辣椒、青葱、鹽、酒、胡椒。做法:1、苦瓜去瓤,切成圓筒狀,每個2-3公分厚;鮮蚵用酒、鹽、胡椒、辣椒醃10分鐘;再將鮮蚵裹上太白粉衣,裝入圓筒苦瓜到9分滿;2、將裝好鮮蚵的苦瓜一一平擺盤中,放入電鍋或大火蒸籠下蒸數分鐘;蒸出的湯汁淋到苦瓜釀鮮蚵上,灑點葱末即可食用。
三: 雖然很多MM都嘗試過
苦瓜減肥法有不錯的效果。但是由於苦瓜是性寒的東西。因此一定不要多吃,特別是體質虛寒的女性,不建議食用。吃苦瓜減肥期間不要喝茶,多喝清水。因為苦瓜會令胃部疲累,而茶葉中的茶多酚會讓胃部更不適。
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