巴旦木和杏仁的區別在哪裏?
杏仁和巴旦木是生活中最常見的一種養生類堅果,兩者都各具其功效,巴旦木有明目益腎通便的功效,而杏仁具有提供人體微量元素的作用,那麼兩者的區別在哪裏呢?
1.根據種類區分,巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬於薔薇科植物。
2.根據形狀區分。杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實呈扁而長,好似橢圓的形狀。
3.根據個頭大小區分。杏仁果實比巴旦木果實小很多。
4.根據果殼的堅硬程度區分。杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。
5.根據果實的表皮顏色來區分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
6.根據果實氣味區分。巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。
7.杏仁的核面光滑,邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面,最大區別在於,杏仁可入藥,而巴旦木則僅為零食。 中國的杏仁味苦、屬性微温,有潤肺潤腸的功效。 而巴旦木,含豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,並且不含膽固醇,是減肥人羣選用的佳品。巴旦木中含有的維生素E和抗氧化物質,更是女士美容的最佳選擇。
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