通心菜但它又被叫“抽筋菜” 何解?
通心菜是夏季最常見的蔬菜,很多地方又叫它空心菜、甕菜,很多人卻不知道它還被稱為抽筋菜。通心菜做法很多,可以炒,涼拌,做湯等,深受大家的喜愛。
中醫上認為:通心菜性味甘平無毒,有清熱解毒、涼血利尿的功效。
夏季食用通心菜,可以幫助防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。同時通心菜含有豐富的纖維素,可促進腸道的蠕動,具有良好的通便功能,其含有的鉀、氯等調節水液平衡的元素,可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對於防治便祕及減少腸道癌變有積極的作用。
然而,通心菜雖好,但並不是人人都適合食用的,通心菜性寒滑利,以下人羣食用時要注意:
1、通心菜在民間有”抽筋菜“之稱,顧名思義食用通心菜後引起手腳抽筋。
這種説法雖然有點言過其實,但是通心菜性寒涼,身體脾胃虛寒、氣血不充足的人如果本身就有抽筋的症狀,食用通心菜就可能會更重抽筋的病情,導致抽筋次數的增多。所以,這類人羣不宜食用通心菜,尤其是跑步、游泳容易抽筋之人更要少食。
2、通心菜中含胰島素成分能降低血糖,血壓偏低的人不宜食用。
3、通心菜性寒滑利,體質虛弱、大便溏泄者不宜食用。
夏季正是食用通心菜的好時節,若是上述症狀的人羣,還是少吃為妙,健康最重要。
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