6款護眼食療方上班族必備
6款護眼食療方上班族必備
現在由於許多人長時間的用眼,容易導致眼睛乾澀。那麼能不能用飲食的方法來幫助改善呢?哪些食療方的功效好呢?
1、枸杞鯽魚湯
原料及做法:鯽魚一尾(約2000克)、枸杞10克。將鯽魚洗淨去內臟,和枸杞一起煮湯,吃肉飲湯。
功效:一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼,視物模糊現象。
2、芝麻核桃乳蜜飲
材料及做法:黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,衝入牛乳(或豆漿)一杯,加蜂蜜一匙調服。
功效:可滋補肝腎、明目潤燥,可用於近視及雙目乾澀。
3、枸菊決明子粥
材料及做法:決明子15克,菊花10克,枸杞10克,粳米100克,冰糖適量。將上述材料一同放入鍋內,加上冰糖,煮成粥即可。
功效:可明目去肝火,適用於眼乾眼澀。
4、雞肝羹
原料及做法:雞肝50克食鹽、味精、生薑適量。雞肝洗淨切碎,切成片,入沸水中氽一下,待雞肝變色無血時取出,趁勢加入生薑末、食鹽、味精,調勻即可。
功效:雞肝中維生素A含量最高,本方可養肝明目,適用於各種近視。
5、核桃棗杞雞蛋羹
原料及做法:核桃仁300克,紅棗250克,枸杞子150克,與鮮豬肝200克同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時後備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。
功效:有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘等症狀。
6、豆仁粳米八寶粥
原料及做法:赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克,粳米500克,加水煮粥,拌糖温食。
功效:可健脾補氣、益氣明目。宜於近視、不耐久視。
護眼防乾澀的食物有哪些
1、富含維生素B2的食物
維生素B2能保證視網膜和角膜的正常代謝,如果缺乏維生素B2易患角膜炎、出現流淚、眼發紅、發癢,甚至眼痙攣等症狀。維生素B2是我國居民容易缺乏的一種維生素,因此,在膳食中應該注意選擇富含維生素B2的食物,特別是青春期應多吃動物肝臟、心、腎、蛋黃、奶油和有色蔬菜,尤其是一些野菜含維生素B2特別豐富。
2、富含維生素B1和尼克酸的食物
如果維生素B1和尼克酸攝入不足,易出現眼球震顫、視覺遲鈍等症狀。維生素B1在粗糧中含量豐富,尼克酸在食物中一般也是充足的,所以只要飲食合理搭配,食物多樣化,即可達到護眼的目的。
3、富含維生素C的食物
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一。若體內缺乏維生素C,易患晶狀體混濁的白內障,故要多吃一些富含維生素C的食物如新鮮的蔬菜和水果等。
4、富含維生素A的食物
維生素A是維持人體上皮組織正常代謝的主要營養素,能維持眼角膜正常,不使角膜乾燥、退化,並有增強在暗光中視物能力的作用。如果體內缺乏維生素A,可出現角膜炎、乾眼病、怕光、流淚,甚至可導致結膜增厚或軟化,視力減退,以致出現夜盲症或失眠。
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