上班一族如何健康飲食
城市白領中工作壓力大、生活不如意、肥胖、能量不足、醉酒、過勞等使身體或心理均受到損傷,生物年齡平均比實際年齡提前衰老十年。如何掙脱壓力束縛,最好的辦法是飲食治療。
1、壓力過大時“宜吃”:
1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一,堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂;“忌吃”:碳酸飲料。《美國公共衞生雜誌》刊登的研究發現,每天喝2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。
2、感覺悲傷時“宜吃”:
蛋類及綠葉蔬菜。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素,有利於血清素等“好感覺激素”的生成,從而改善腦部的血液循環,減輕焦慮症狀.振作精神、鎮定情緒等;“忌吃”:白巧克力,白巧克力不算真正意義上的巧克力,其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。
3、肥胖時“宜吃”:
魚肉、雞肉、蔬菜和水果。魚肉及家禽蛋白能提供能量,加速新陳代謝,既解饞,又有助於減肥。而高蛋白飲食和蔬菜水果也有助於增強肌肉減肚腩;“忌吃”:濃湯和多鹽零食。食物過鹹,喝水就多,胃部就會變成一個“水皮球”。因此,鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應儘量避免。
4、能量不足時“宜吃”:
什錦果仁。葡萄乾提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂,鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要;“忌吃”:濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用,但是咖啡中的大量糖分會使血糖升高,不利健康。
5、需提高腦力時“宜吃”:
西紅柿、藍莓、橘子。此類食物中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷,進而降低老年痴呆症和帕金森症的危險;“忌吃”:冰淇淋。甜食會使體內葡萄糖含量大起大落,導致注意力分散。
6、醉酒後“宜吃”:
橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。
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