孕婦吃黃豆有什麼好處?孕婦吃黃豆的做法
黃豆營養豐富,含有蛋白質和微量元素,含有8種人體必需氨基酸以及不飽和脂肪酸和卵磷脂,具有補脾益氣、消熱解毒的功效,是食療佳品。孕婦可以食用。每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補鈣的理想食品。
孕婦吃黃豆有什麼好處?孕婦吃黃豆的做法
孕婦吃黃豆有什麼好處
1、提升免疫:
大豆含植物性蛋白質,有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質,會出現免疫力下降、容易疲勞的症狀。吃黃豆補蛋白,可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、健腦:
黃豆富含大豆卵磷脂,它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神經機能和活力。
3、強健器官:
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收,強健人體各組織器官。另外,它可以降低膽固醇,改善脂質代謝,預防和治療冠狀動脈硬化。
4、提高精力:
大豆中的蛋白質,可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能,提高學習和工作效率,還有助於緩解沮喪、抑鬱的情緒。
5、降低血脂:
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內可與膽固醇競爭,減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“壞膽固醇”的同時,不影響血液中的“好膽固醇”,有很好的降脂效果。
孕婦吃黃豆的做法
海帶黃豆燉排骨
材料:豬排骨500克,黃豆50克,紅棗10顆,海帶結100克。
調料:黃芪、通草、薑片、鹽各適量。
做法:
1、將排骨洗淨,剁塊,焯水;黃豆洗淨後,放清水中泡發;紅棗去核,洗淨;黃芪、通草洗淨後用紗布包成藥包,備用。
2、鍋置火上,倒入適量清水,放入排骨、黃豆、海帶結、紅棗、薑片和藥包,用小火燉2小時,撈去藥包、薑片,加鹽調味即可。
燉黃豆豬腳湯
主料:豬蹄500克,大豆150克。
調料:鹽3克,白醬油3克,胡椒粉2克。
做法:
1、將黃豆入盆內,先將壞粒與砂石撿出,然後加入冷水豆粒洗淨,即以清水浸泡備用。
2、豬腳洗淨放入中型鋁鍋內,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即將鍋置火上。
3、初用大火燒滾,撇去泡沫,續用小火燒約半小時,加入黃豆及一大碗水慢燉。
4、見黃豆已爛,即加入白醬油一大匙,鹽半茶匙,胡椒粉少許,拌勻調味,即可盛入大碗內供食。
-
懷孕可以吃乾果嗎?懷孕吃什麼比較好
我們的生活水平不斷的提高,所以女性在懷孕之後會受到格外的重視,其中飲食搭配好了能保證胎兒更好的發育,但是並不是所有食物都適合孕期吃,那麼幹果懷孕期間能吃嗎?菠蘿蜜乾果又稱樹菠蘿乾果,是由菠蘿蜜製作而成的一種零食食品。菠蘿蜜主要產於熱帶和亞熱帶地區,我國茂...
-
孕婦需要補充哪些堅果呢
我們都知道,孕婦是一個備受關注的羣體,孕婦的身體健康直接影響着我們新生兒是否能夠順利生產,所以對於孕婦媽媽的身體護理非常重要,孕婦對於飲食應該引起高度重視,可能我們很多人對於孕婦需要補充哪些堅果呢還沒有一個清晰的認識,下面就讓我們一起來了解一下孕婦需要...
-
懷孕4個月可以吃杏仁嗎
杏仁是乾果中的一種,而杏仁在市場上的賣價也是相當貴的,杏仁對人的身體以後很多好處,之所以它的價格貴,是因為它的營養頗高,正常人吃杏仁的話還具有止咳的功效,對很多幹咳又多痰的人來説,吃杏仁是很好的,但是對於孕婦來説,吃杏仁就有很大危害了,吃了杏仁很有可能會滑胎,那...
-
懷孕可以吃香其醬嗎?懷孕吃什麼比較好
十月懷胎對於女性來説是一個非常艱辛的過程,在這個期間飲食是最重要的,香其醬雖然是常見的食物,但是每個孕婦食用起來都會非常擔心,那麼香其醬懷孕之後能不能繼續食用了呢?香其醬是用大豆、花生等製作而成的醬,口味香醇濃郁,營養豐富,富含人體所需的多種營養。可以吃,但...