冷藏的母乳油脂分離了還能喝嗎?母乳凍成冰營養會被破壞嗎?
為了方便自己不在家的時候寶寶也有母乳喝,很多寶媽會提前泵奶並放在冰箱裏儲存,而放冷凍的話相對可以儲存更長的時間。但是低温是會殺掉一些微生物的,所以很多寶媽會擔心母乳冷凍成冰之後就沒什麼營養了,但其實冷凍的母乳還是有營養的,不比配方奶粉差。下面,就快和本站一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、冷藏的母乳油脂分離了還能喝嗎?
2、母乳凍成冰營養會被破壞嗎?
3、母乳冷藏後如何温奶
冷藏的母乳油脂分離了還能喝嗎?
儲存在冷藏環境中,由於母乳中的營養成分不同,如蛋白質、脂肪、水分等成分比例不同,再加上放置時間較長和環境温度因素,可能會出現沉澱和分層的現象。一般情況下,只要沒有異常細菌滋生,並且在保質期內的儲存環境中牛奶沒有完全變性,就可以再次飲用。回温時只需輕輕搖晃或轉動瓶子,這種現象就會消失。
但是母乳最好直接吃。母乳在22°C室温下可保存8小時。如果要冷藏,不要超過24小時。冷凍母乳不宜超過30天,以免變質或破壞母乳的營養成分。
母乳凍成冰營養會被破壞嗎?
在一定時期內,冷凍後的母乳還是有營養的。母乳採集後,應迅速放入冰箱冷凍室,温度保持在-4-20℃左右,保存時間在三個月以內。母乳中的營養成分,包括蛋白質、脂肪、維生素等,不會變質,營養成分不會被分解和流失。如果冷凍時間超過半年,牛奶中的脂肪和蛋白質含量會降低,pH值也會降低,其他營養成分也會不同程度的降低。因此,建議母乳冷凍或冷藏時間過長。收集母乳對於保證冷凍後的母乳質量也很重要。收集母乳時要注意容器和手的衞生,避免微生物污染。再次使用時注意緩慢復温,避免温度過高使蛋白質凝固變性。
母乳冷藏後如何温奶
常温或放在冰箱冷藏室的母乳,可以準備一碗38-48℃的温水,將儲奶袋放入到碗裏面加熱,家裏有温奶器的話,直接將温奶器調至40℃後,隔水加熱即可。如果母乳是存放在冰箱的冷凍室裏,需要將母乳拿出來自然解凍,完全解凍之後,再放在38-48℃的温水中進行加熱,或是用温奶器隔水加熱。
記得對母乳進行加熱的時候,一定不能直接加熱,而是需要隔水加熱,同時水温不可以超過50℃,不可以直接煮沸。還有,已經解凍的母乳,不可以再放回到冰箱裏進行保存。
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