小孩偏食挑食怎麼辦呢
對於小孩的偏食家長首先要有足夠的耐心,因為孩子偏食的很大一部分原因,與家長是有很大的關係,我們可以在做飯時候讓孩子幫忙摘菜、洗菜、或者在炒菜的時候讓孩子幫忙加調料,這樣可以提高孩子對飯菜的關注度,在吃飯的時候告訴大家這是寶貝的傑作,這樣孩子也會忍不住多吃幾口自己做的飯菜。
改變食物的外觀
許多孩子因為之前的經驗,一旦覺得某種食物難吃,下次就不願意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形為無形,讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀,再加入其它食物一起烹調。例如:對不愛吃蔬菜的孩子,媽媽可以試着將高麗菜、韭菜,剁碎與碎肉攪拌均勻,與孩子一起包水餃、餛飩或做成珍珠丸子;在漢堡內中加入少許的胡蘿蔔,洋葱;把玉米粒、蔬菜打碎作成玉米濃湯:苜蓿芽、蘋果,紅蘿蔔中加入少許蜂蜜,就成為美味可口的蔬果汁了!
變、變、變
同樣的食材變換不同的烹煮法、運用多樣化的組合,在菜色的顏色、口味上作調整,讓小朋友覺得新鮮有趣,也更具吸引力。如:將大力水手喜歡的蔬菜變成好吃的菠菜炒蛋:不討好的青椒,改成酸酸甜甜的咕啫肉;小黃瓜、胡蘿蔔、芹菜切片、切絲,加上切碎的蛋白,再拌上美乃滋,就成了一道爽口的沙拉了!將起司加熱沾着麪包或水果吃,不也很特別嗎?
可愛障眼法
在菜色上做點裝飾,吸引小朋友的興趣。譬如:將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化,用模型或蔬菜把飯裝點成Kitty貓或比卡丘;把菜擺飾成花朵的形狀;或將蔬菜切成可愛又可用手抓取的形狀等,只要多花點心思,都可以帶給孩子新奇有趣的感受。
對於小孩的偏食,家長要有有足夠的重視,不能任其發展,長期偏食對孩子的身高、智力、性格都是很有影響的,很多孩子在小時候的飲食習慣,影響着一生的飲食習慣。在吃飯的時候可以給孩子講一些關於食物的小故事,讓孩子增進對食物的吸引力,也是一種很效的方法。
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