冬季兒童應該如何保健 幾款養生食譜更合適
兒童冬季養生吃什麼好呢?相信這是所有家長都比較煩惱的問題,今天小編就給大家整理了兒童冬季養生食譜,讓你在冬季不用煩惱怎麼給小朋友補身子。
冬季兒童保健五妙招
一、避免着涼
冬日寒潮多,氣温變化大,幼兒易着涼、感冒,常會引起許多大病,如肺炎、心肌炎、大葉性肺炎、急性腎炎、因此冬季要給幼兒保暖,避免着涼。
二、保護皮膚
冬季寒冷乾燥,幼兒皮膚中水份散失多,皮脂腺分泌少,皮膚易乾裂發癢,讓幼兒多吃蔬菜、水果、多喝開水,並常用熱水洗手、腳、臉,再適當搽點護膚霜。
三、注意室温
冬季對人體的適宜温度是18攝氏度,如高於23攝氏度時,人就會感到頭暈、疲倦。另外,如果室內外温差大,則易感冒。
四、多曬太陽
陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌,幫助幼兒對鈣、磷的吸收,增強機體的抗病能力。此外,陽光也能提高紅細胞的含氧量和增強皮膚的調温作用,以及能增強神經系統的活動機能和幼兒的體質。
五、不坐涼地
冬季地面的温度很低,幼兒坐在上面,體內的熱量就會大量散失,容易感冒。
兒童冬季養生食譜
雪梨燉冰糖
作用:清心潤肺、清熱生津。適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤脣紅者飲用。秋天氣候乾燥,兒童可作日常飲品。
用料:雪梨2個,冰糖適量。
做法:雪梨去心切片,與冰糖同放入瓦盅內,加少量開水,燉30分鐘便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
作用:養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。一般小兒秋天常食用,可潤燥生津。
用料:蘋果1—2個,瘦肉100克,蜜棗4枚。
做法:蘋果去皮、心,切片,與瘦肉、蜜棗同放入鍋裏,加適量清水,煲1小時便可食用。
蛋黃豆腐
用料: 北豆腐,蒜苗,海米,紅鹹鴨蛋黃,食用油,鹽,糖,料酒,雞精,香油,葱,姜 雞湯。
做法:將豆腐切成塊,用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發洗淨切成末,蒜苗、葱、姜洗淨切成末,鹹鴨蛋黃碾碎;坐鍋點火倒油,油熱放入葱薑末煸炒,倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油,收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。
清蒸排骨
用料:豬排骨1.5公斤,熟火腿50克,水發玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克,精鹽25克,料酒10克,味精10克,葱絲40克,薑絲20克,高湯(或水)2公斤。
做法:將排骨剁成4釐米長的段,用開水燙一下洗淨;火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個小碗內,再分別放上火腿片、玉蘭片、葱絲、薑絲、味精、料酒、精鹽、高湯,上籠用旺火蒸1小時即成。
紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯
作用:清熱潤燥、滋養皮膚。是秋季氣候乾燥,調養身體的佳品。
用料:紅蘿蔔250克,玉竹25克,馬蹄150克,大魚頭一個(約300克)
做法:紅蘿蔔去皮切塊,馬蹄去皮拍裂,大魚頭原個去鰓洗淨,用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色,加入少量開水,然後與上料同放入鍋內,再加適量清水,煲1小時,以鹽調味,便可飲用。
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