什麼是流質飲食 有什麼危害
流質飲食是指一種液體或在口中溶化成液體的飲食。這種飲食適用於高熱、急性胃腸炎、長口瘡,以及外科手術後的病兒。
1、為什麼説“臘八粥”是“美味健腦粥”?
臘八粥裏的五穀雜糧,為大腦提供了能源,和利用能源所必不可少的維生素B1。“臘八粥”裏的紅豆、黑豆等豆類,提供了糧食中缺少的賴氨酸,使植物蛋白變成了優質蛋白。構建神經網絡需要優質蛋白質。
“臘八粥”裏的各種堅果(花生、瓜子、核桃、杏仁等),富含多不飽和脂肪酸(又稱腦黃金)。“臘八粥”裏的各種乾果(葡萄幹、杏幹、棗)都富含鐵,鐵是造血的原料,血足向大腦輸送的氧氣也足。
2、魚的營養好,如何烹製更適合寶寶吃?
可採用“三多一少”:多用汆法(汆魚丸)、多用蒸法(清蒸魚)、多用溜法(溜魚片);少刺(選肉、刺容易分離的魚,如平魚、黃花魚等)。鯽魚刺多,但做酥魚,為補鈣佳品。
3、帶寶寶去踏青,如何準備“野餐”?
走進大自然,“玩”是主題,但“吃”、“喝”也挺重要。“胡吃、瞎喝”,加上累,就可能玩一天、病三天。外出,“吃”要盡最簡單,但需要清潔衞生、優化組合的套份。應時的水果、麪包、茶葉蛋或醬牛肉、火腿腸、白開水(或茶水),就是一種挺不錯的“野餐”。麪包,可以補充體力消耗大所需要的能量。茶葉蛋等可提供蛋白質和出汗時丟失的鹽分。應時水果能補充維生素和無機鹽,選可削皮、剝皮的。白開水或茶水最解渴。甜味飲料往往越喝越渴。
4、什麼是“植物日光性皮炎”?
有“過敏性體質”的寶寶,貪吃了野菜(灰菜、刺兒菜、馬齒莧等),又經日光暴曬,就可能發生“植物日光性皮炎”,在一兩天內,暴露的皮膚又腫、又疼、又癢,眼睛也腫得只能睜開一條縫了。嘗“野菜”並非人人適宜。
5、什麼是流質飲食?
流質飲食是指一種液體或在口中溶化成液體的飲食。這種飲食適用於高熱、急性胃腸炎、長口瘡,以及外科手術後的病兒。
常用的流質飲食有米湯、藕粉、牛奶、豆漿、雞湯、蛋花湯、水果汁等。少量多餐,一日6-8次。病情好轉,改為半流質飲食或普通飲食。
6、什麼是半流質飲食?
半流質飲食的特點是軟、爛,易於咀嚼、吞嚥和消化。
主食可選用粥、麪條、餛飩等。動物性食品可選用各種肉末、雞蛋羹、魚泥、蝦仁泥等。蔬菜應制成菜泥或碎末。豆類可選用豆腐、豆腐腦。半流質飲食宜一日5-6餐。因這類飲食所含的水分多,不及普通飲食的營養充分,只適於短期食用。
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