烤楊梅乾烤箱用什麼模式
烤楊梅乾烤箱用熱風循環模式,做法步驟:首先將楊梅鹽水浸泡十五分鐘撈出瀝乾。冰糖加水煮開,加入楊梅大火熬煮(水與楊梅平齊)。燒開後調中火,直到汁全乾,楊梅小了一圈。楊梅撈出放入烤箱100度熱風循環烤80分鐘,放涼後在白糖中滾一下,然後好吃又爽口的楊梅乾就做好了。
楊梅屬於木蘭綱、楊梅科、楊梅屬小喬木或灌木植物,又稱聖生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈。楊梅經濟用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。
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