吃辣上火怎麼辦 這樣搭配吃辣不上火
無辣不歡是很多人的“飲食之道”,尤其對於很多吃貨來説,辣椒是一種難以放棄的味道。但是很多人吃完辣椒後會出現便祕、咽喉腫痛、長痘等問題,這是上火的表現。吃辣上火怎麼辦,其實可以通過飲食的搭配緩解上火症狀。
一: 主食選粗糧
1: 吃辣菜,主食最好選粗糧,因為其膳食纖維含量豐富,可預防由腸胃燥熱引起的便祕。玉米或白薯就是不錯的選擇。此外,薏米也可去燥,若輔以百合熬粥,功效更明顯。
二: 喝奶
1: 吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。牛奶所含蛋白質與人體的很相似,可對受辣質灼傷的消化道上皮黏膜細胞起修復作用,並緩和感覺神經的受刺激程度。
三: 鮮辣椒代替幹辣椒調味
1: 烹調時用鮮辣椒代替幹辣椒調味,可減少上火。因為,鮮辣椒經過高温烹炒,辣味會有所減輕。
四: 多喝湯水
1: 要多喝水或湯。吃辣容易引起咽喉乾燥、嘴脣乾裂等症狀。此時,要注意補充水分。喝碗青菜或番茄蛋湯,可起到生津潤燥的效果。吃辣時,喝杯酸奶或牛奶,不僅可以解辣,同時還有清熱作用。
五: 餐後多吃酸味水果
1: 愛吃辣的人,餐後宜多吃酸味水果。酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質,能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助吃辣的人滋陰潤燥。吃點蘋果、梨、石榴、香蕉,或吃些山楂、葡萄、柚子,都有去火的作用。
六: 與涼性食物烹調
1: 中華中醫藥學會醫學博士説,辣椒性熱,這是導致人們上火的原因。如果搭配一些涼性食物,就能起到“中和”作用,清熱去火。如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等,可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒,尤其適合胃熱的人吃。“烹調前先把辣椒在醋裏泡一會兒,或在烹調辣菜時加點醋,也可緩解上火”,飲食專家建議。
七: 特別需要注意的是,烹過程中,如果已經放了辣椒,就別再放花椒、大料、桂皮之類的熱性食材,否則容易“熱上加熱”。
-
認識這個字你至少可以活到92歲
英國著名化學家法拉第年輕時,因工作過分緊張,精神失調,經常頭痛失眠,雖經長期藥物治療,仍無起色。後來,一位名醫對他進行了仔細檢查,但卻不開藥方,臨走時只是笑呵呵地説了一句英國俗語:“一個小丑進城,勝過一打醫生。”便揚長而去。法拉第對這話細加品味,終於悟出其中奧祕...
-
如何治療抑鬱症
現在的生活節奏越來越快,讓很多人都喘不過氣,加之一些工作方面的壓力和生活方面的壓力,會讓人們的心理有很大的壓力,如果壓力沒有得到釋放的話,很容易就會出現抑鬱症。抑鬱症對於患者的身體傷害是很大的,雖然抑鬱症是心理上的疾病,但也要及時的治療。那麼如何治療抑鬱...
-
春季防呼吸道感染
春生夏長秋收冬藏,我們每一個季節都有每一個季節的特點,春天就是萬物生長的一個季節,但是春天裏面細菌也是活躍了起來,所以我們在春季最應該做到的就是要預防一些病毒的感染,我們的呼吸道是非常敏感的,如果我們在春季裏面不加以注意,那麼容易出現呼吸道感染。呼吸道感...
-
山楂減肥法 推薦山楂減肥食譜
山楂酸酸甜甜的,是很多人愛吃的一種水果。山楂含有豐富的維生素、蛋白質和礦物質等,常吃可以增強人體免疫力。另外,山楂中含有的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,可以幫助人們減肥哦。一:山楂的功效1:山楂,又叫“山裏紅”、“胭脂果”,紅似瑪瑙,果實酸甘稍甜,是一種別具風...