中老年人怎樣補鈣 食補好嗎
中老年人的鈣質因為容易流失,所在生活中要懂得如何去補鈣。其實對於補鈣,服用什麼補品都是沒有食補那麼健康和有效的,用食物中攝取需要的鈣質,這樣的方法才是最簡單最有效的。
食補更安全
中老年人最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。
首先,老人平時可以多喝牛奶,適當吃些奶製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。
其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡和可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和户外運動也有利於鈣的吸收和利用。
為了中老年人能更好的補鈣,小編給大家推薦了幾款補鈣食譜:
(1)蝦皮豆腐湯:蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加葱花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。
(2)蝦皮油菜炒香乾:蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。
(3)蝦皮炒韭:蝦皮50克,洗淨後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
(4)蝦皮小葱燴肉絲:蝦皮50克,小葱25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內先將小葱、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。
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