靈芝酒的做法和注意事項?
在我們現在的生活中很多的朋友都非常注重身體的保健,對一些男性朋友喜歡在家裏泡一些中草藥的酒,常喝對我們的身體保健有一定的作用。今天小編就為朋友們詳細的來介紹一下,用靈芝泡酒的一些方法和注意事項,喜歡喝的朋友趕快來了解一下吧!
大家都知道靈芝是不可多得的美容聖品。《本草綱目》也曾記載:“靈芝,令人好顏色”。那麼你知道如何使用靈芝已達到美白祛斑,美容養顏的功效嗎?下面就跟小編一起來學學吧!
步驟/方法
1.將攤子洗淨,並用開水燙三次消毒,晾乾。
2.將靈芝洗淨,切碎,放入已消毒晾乾的罈子。
3.往罈子里加入白酒,至少淹沒靈芝,淹沒靈芝後可以根據個人胃口酌量添加白酒。
4.蓋上蓋子,並在蓋上壇蓋用水密封(在壇蓋四周加水,約三分之一),防止細菌進入。
5.一星期左右,等到白酒變為棕紅色即可食用,每天早晚各一次。
6.飲用時還可以加入蜂蜜,冰糖等。小編推薦加入蜂蜜,因為蜂蜜富含維生素C,維生素C也是美白祛斑的佳品。
泡藥酒的選用和注意事項
一、泡藥酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步,大家都知道,最近據媒體接連報道,説市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的,很多打着純糧釀造旗號卻是食用酒精勾兑而成,這兩種酒最大的不同在於,純糧釀造酒是天然發酵釀造而成,含有多種對人體有益的天然物質,而這些天然形成的物質會和藥材發生反應,如此才會產生神奇的保健醫療作用,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分對人體就不是很好,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兑酒當泡酒,再好的藥材也會大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。
(2)度數:炮製藥酒一般採用含酒精量在50~60度的優質純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。而酒度數低,不利於中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最後,從保質角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利於長時間保存。另外,酒的存放隨着時間的推移,度數也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。
通過上面詳細的介紹我想大家現在對於,靈芝泡酒的方法都瞭解的很具體了。那麼我們在生活中炮就懂得了方法之外,一定要注意泡酒的這些注意事項,這樣我們才能製作出更加健康對身體有好處的藥酒。
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