鮮蟲草花的營養價值有哪些
蟲草花是什麼呢,不知道的人一定對這個名字莫不着頭腦,它是昆蟲還是植物,其實,他是蟲菌結合的一種藥材,它最大的好處就是在藥用價值上,是一種可以滋補人的良品。那麼大家知道鮮蟲草花的營養價值有哪些嗎,或許並不是很瞭解,下面就讓大家對它有一個更深的認識。
蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。
蟲草花的菌種來源於蛹蟲草,它們存在着許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結果顯示,人工培植的蛹蟲草子實體,蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。
蟲草花中蟲草素的含量為0.536克,而野生的蟲草中蟲草素的含量為0.006克;蟲草素可用於抗癌劑、抗病毒劑、抗氧化劑、核糖核酸抑制劑、生物活性物質、抗真菌劑。
蟲草素對人的鼻、咽癌(KD)細胞有很強的抑制作用。臨牀上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤,症狀得到改善的在91.7%以上;主要用於鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
原來鮮蟲草花的營養價值有這麼多,對於蟲草,人們往往是聽得多,而瞭解得比較少。上文講得十分的詳細呢,看了這些大家是否瞭解了不少呢。它是一種不錯的補品,大多數人都可以食用它,尤其是對於解決一些疾病具有很好的療效。
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