反季節蔬果營養差 搶先嚐鮮有害無益
中國飲食文化博大精深,“不時不食”是精髓所在。
聖人孔子有非常嚴謹的飲食態度:“色惡不食,臭惡不食”,即腐敗的食物不要吃,顏色不對的不要吃,味道不正的不要吃——只吃新鮮的食物,而且要色香味俱全!
孔子還説:“肉雖多,不使勝食氣。”吃再多的肉,也不可勝過主食。古人講究五穀為養,五菜為充。糧食是最養生的食物,肉類菜類只是搭配。這個觀點越來越被現代營養學界認同。從中醫角度講,肉容易生痰濕,阻滯氣血,造成消化不良,因此一定要注意主副食的調節。不少人的飲食結構是低碳水化合物、高蛋白高脂肪,非常不利健康。
孔子認為:“不多食”,而且要“食不言”。暴飲暴食傷的不僅僅是腸胃,還有心肺功能。邊吃飯邊聊天,這在生活中很難避免,尤其是所謂的“飯局”更是要邊吃邊談工作。如此就餐不僅容易噎着,吃飯時神思不在食物上而集中在別的事物上,消化系統難以進入工作狀態,難免會消化不良。
遵守以上這些規矩還不算太困難,而“不時不食”卻很難做到。反季節蔬果早已把人們的胃口養刁了,很難適應過去守着大白菜、土豆、蘿蔔過一冬的單調餐桌。反季節蔬菜偶爾調劑一下倒也無妨,不過主次還是要分一分。比如,冬天餐桌上大白菜、土豆、蘿蔔應該唱主角,不妨烹調方式多樣化;夏天瓜果豐盛,也需挑選大量上市的品種,搶先“嚐鮮”有害無益。
其實,養生道理不過如此:該睡覺時睡覺,該吃飯時吃飯。反其道行之,自然與健康無緣。比如該睡覺時吃飯,自然越吃越胖;該吃飯時餓着,腸胃定要遭殃。簡言之,一切要遵循自然規律,莫任意妄為。
-
膽囊結石不能吃什麼 膽囊結石的飲食禁忌
在日常生活中,膽囊結石是我們經常會聽到的病症,這種疾病的發生會給患者帶來非常大的痛苦,因此一定要加以重視。那麼發生膽囊結石的原因是什麼呢,膽囊結石的臨牀表現有哪些呢,膽囊結石患者的飲食應該注意哪些呢,膽囊結石不能吃什麼呢?一起來看看下面的內容。膽囊結石主...
-
食品安全受侵犯 教您避開有毒食物
近期,化學添加劑牛肉膏讓豬肉搖身一變成了牛肉,而豬肉又摻進瘦肉精,饅頭也不甘示弱,染個色,啥營養都給染出來了,我們可都防不勝防,這該怎麼辦?食品安全受侵犯教您避開有毒食物食品安全事件年年有,可今年特別多。人們憤慨奸商無良的同時對自己的飲食環境充滿擔憂。這些有...
-
飲水過多增加腎負擔 女性養生警惕九誤區
誤區一:飯後馬上刷牙錯!口腔學專家最新研究認為,飯後立即刷牙有害牙齒健康。在牙冠的表面有一層琺琅質,剛吃過飯,尤其是食用了酸性食物,會使琺琅質變鬆軟。這個時候刷牙容易造成琺琅質的損害。時間一長,牙齒的琺琅質就逐漸減少,容易使人患上牙齒本質過敏症,吃東西時牙齒...
-
肌膚零距離 幾招讓你夏季不“孔”慌
健康的毛孔,永遠會停在你最初看到它時的樣子。與其拼命找尋縮小毛孔的神奇產品,不如改掉撐大毛孔的5大惡習。一、反孔基礎課:知曉毛孔危機是如何形成的小編推薦:最全縮孔偏方集合擺脱肌膚敗筆毛孔是面部的輸油管,每天負責運送油脂到皮膚表面。毛孔的大小源於天生的...