烏龍茶製作美食
烏龍茶是我國最具鮮明特色的茶葉品種之一,烏龍茶不僅口感醇香,還是我們眾所周知的“減肥利器”,不僅僅是因為它減肥效果好,更因為它無副作用。但是總是喝茶,大家有沒有想過,烏龍茶也可以製作美食呢。今天小編就給大家帶來了兩款以烏龍茶為原料製作的美食。快跟小編來看看吧。
荔枝烏龍茶凍
烏龍茶500ml荔枝味qq糖2袋,白糖1茶匙
1.烏龍茶倒入鍋中,馬上放入qq糖,中火邊加熱邊攪拌,直到果凍全部融化在茶湯裏關火。
2.待茶湯冷卻2分鐘,用勺子盛入容器中。用紙巾吸去表面的個別小氣泡,自然冷卻後,放入冰箱冷藏4小時後即可。
烏龍茶香粽
1.幹粽葉用水泡一天,如果還不是很軟,下鍋煮一下
2.取20克烏龍茶,加沸水沖泡,濾出茶汁,放涼
3.糯米淘洗乾淨,加入茶汁,浸泡24小時
4.取兩片粽葉,疊起,從中間捲起成圓錐狀,先放一顆棗,再填米,將蓋葉部分捏合折下
5.包好後用繩捆起來。
6.鍋中加水,將20克烏龍茶放入鍋中,也可以用紗布包20克烏龍茶做成茶包,包好的粽子放入鍋,放入水中與粽子同煮,我用的是電壓力鍋,煮開後30分鐘即可
烹飪技巧:若是用普通鍋來煮,大火燒開轉中小火一個半小時,關火燜1個小時,煮的方法可任你選擇。
上述就是小編今天給大家帶來的兩款以烏龍茶為原料的美食。是不是既簡便又讓人食慾大開呢,兩款清爽可口的小甜點,在悶熱的夏日一定可以喚起你的食慾的呢。那現在還在等什麼呢,快點去嘗試一下吧,希望大家能夠喜歡哦!
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