艾葉食用方法有哪些
可能很多的讀者朋友們對艾葉也僅僅侷限於藥材,是可以用來治病的,其實,艾葉也是可以用來食用的,相信還是有一部分的知道的吧!艾葉雖然是一味藥材,但是,艾葉也是可以食用的,而且,它的食用方法還是比較多的,那麼,今天大家就來了解一下艾葉食用方法有哪些吧!
1、艾葉餅。做法:將艾葉打成漿,再用糯米粉做成一個個艾葉餅,口感上有很香濃的艾葉香,並有少許的艾葉苦味,吃後齒頰留香。作用:有美容養顏的功能,是婦女坐月子的理想點心,並對感冒有一定的治療作用。
2、母雞艾葉湯。做法:老母雞1只,艾葉15g。將老母雞洗淨,切塊,同艾葉一起煮湯,分2~3次食用。作用:補氣攝血,健脾寧心,適用於女子體虛不能攝血而致月經過多,心悸怔仲,失眠多夢,少腹冷痛等。
3、艾葉甜湯。做法:艾葉15g,白糖20g,共煮湯飲用。作用:清熱利濕,活血化瘀,適用於婦女經來煩燥,尿赤灼痛,口乾口苦,喜冷水,便祕難下,舌紅苔黃,脈數無力等。
4、艾葉阿膠粥。做法:阿膠20g,幹艾葉10g,紅糖1大匙。幹艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘,倒出藥汁。將阿膠搗碎,加入藥汁中,煮至完全溶解(邊煮邊攪),加紅糖拌勻。月經期間經量過多時服用。每日2次適合。
5、艾葉肉圓。做法:把豬肉和艾葉分別剁碎後加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻,然後用常法加工成肉圓或肉餅。或煮、或煎、或蒸,均可。作用:暖胃安神。
6、艾葉餃子。做法:1、艾葉300g,切碎;葱、豆芽、豆腐適量切碎。2、將以上材料拌勻,用鹽、味精調味成餡。3、用麪皮包餡成餃子形狀,入鍋中蒸熟或水煮均可。作用:增進食慾。
7、艾葉紅糖水。做法:生薑5片,大棗5枚,艾葉15g,紅糖適量,水煎服。作用:用於婦女痛經。
8、姜艾雞蛋。做法:生薑15g,艾葉10g,雞蛋2個,加水適量煮熟後,蛋去殼放入再煮,飲汁吃蛋。作用:用於女子月經過多。
以上內容就是關於艾葉食用方法有哪些的介紹了,相信大家在看過之後,對此也有了一定的瞭解了吧!是不是感覺艾葉是那麼的神奇,不僅可以用作藥,還可以食用,對人體又有那麼多的好處,艾葉真的是非常後的藥材,特別是對於女性來説哦!
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