燒烤醃製配方雞翅怎麼做?
雞翅是非常美味的一種食物了,雞翅的做法也是非常的多,很多的朋友平常的時候也是特別的喜歡吃,但是還是有一部分的朋友只會吃,但是他們不怎麼會做雞翅,其實雞翅的做法也是比較簡單的,但是步驟的話可能會比較的多,就需要大家細心了,現在就由小編來給大傢俱體的介紹一下。
材料:10個雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅幹辣椒、五香粉、黑胡椒。
作法:
引用內容
1.如果是速凍雞翅,請先解凍。把10個新鮮雞翅放在一個可在微波爐內加熱的器皿內。
2.加入少量醬油,放2勺醬油足可。
3.加入料酒或紅酒,大約2勺子,主要用於去掉雞翅的腥味。
4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子,少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒。
5.將雞翅和作料攪拌均勻,充分粘取作料。
6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室醃製,電視上講最好是一宿(所以一定要提前準備,不能現吃現做。如果實在很急,也要醃製2-3個小時,充分進味兒)。
7.將醃製好的雞翅取出,塗抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對!)可根據口味適當增加蜂蜜塗抹的多少。
8.將塗抹好蜂蜜的雞翅放進微波爐,中高火加熱(一般是3個火苗那檔)11分鐘即可。補充: 用黃酒,醬油,薑末五香粉放鹽.味精..醃製一下首先是肉類,肉類燒烤前一般需要醃製。。前段時間出去燒烤,烤了一個奧爾良雞翅很好吃……做法是,在燒烤前,把速凍雞翅,解凍。用黃酒,醬油,薑末,五香粉,醃製一下。
現在各位朋友是不是非常的清楚了雞翅的做法了呢,看起來是不是非常的簡單呢,可能在第一次做雞翅的時候難免是會出現失誤的情況,但是我相信,各位朋友只需要多做幾次就可以做的很好的,雞翅吃多了還是容易胖的,大家不要吃太多咯。
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