油煙對大氣的污染
如今,大街小巷到處都是餐館,給人們帶來了很大的方便,但隨之而來的油煙污染問題卻不容忽視。記者於近日對我市餐飲業油煙排放污染情況進行了調查。
油煙污染何其多
家住湖南的徐老太説,她家附近有一店面很大的燒烤餐館,屋頂一根大煙囱每到用餐
高峯時就會煙氣沖天,油煙味嗆鼻。尤其到了夏天,即使天再熱,也不敢開窗户。
8月22日中午,記者在鐵西地區一家飯店的後廚看到,窗户上掛滿了黑黢黢的油垢,換氣扇將一股股油煙排向窗外。這家飯店的樓上是民宅,居民們飽受油煙之苦。一位居民説,每天都被油煙味薰着,紗窗不長時間就能掛上一層油垢,煩透了。
依據《中華人民共和國大氣污染防治法》,現有飲食服務業必須安裝油煙淨化裝置,其污染物排放應符合《飲食業油煙排放標準》。按照標準要求,所有餐飲業應從2000年7月1日起安裝淨化設施,達到規定的排放標準。
據市環保局監測中心介紹,現在我市擾民嚴重、居民反映強烈的餐館基本上都安裝了油煙淨化裝置,但大多數餐館僅僅抬高了煙囱,抽油煙機也沒有對油煙進行任何環保處理,而只是機械地把風機和管道連接,將油煙從室內抽到室外,再將污染物排放到空氣中。
這個過程雖然保證了室內空氣不受污染,可高空排放只是讓油煙滯留在轄區上空,排放量並無減少,大量的油煙因沒有經過任何處理就自然地排放到空氣中,仍會造成污染。由於絕大部分飯店、酒樓位於鬧市區或居民區,其油煙排放給周圍居民和環境帶來嚴重影響,甚至成為市區空氣污染的禍首。
油煙害處大
研究表明,餐飲業所產生的油煙中含有許多有害物質,有些還是致癌物質,特別是高温狀態下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致病作用。如果居民長期受這些油煙的污染,對眼睛、咽喉的危害極大,對皮膚和內臟器官的危害也不容忽視。環境監測表明,油煙對環境造成的污染呈上升趨勢,因而被形象地稱為“油煙殺手”。
據不完全統計,我市目前稍具規模的餐館有3000多家,大部分餐館都是在“直排”油煙,煙塵和有機物是我市主要污染物的組成部分。按國家油煙排放標準,達標濃度為每立方米含油兩毫克以內。若不處理,至少濃度為每立方米10毫克。按每家餐館一小時排風2000個立方米、日排5小時計,一天將排油100克,全市3000多家餐館,每日排油至少300公斤。餐飲業在食品加工過程中產生的大量高濃度油煙,排放後長時間遊離在城市上空,直接威脅着城市居民的健康。而呈液態和固態顆粒的油煙一般都在10微米以下,是城市主要污染物可吸入顆粒物的組成部分。
近年來,“下為店面、上為住宅”成為多數房地產開發商的套用模式。店面開發可謂遍地開花,不但主次幹道兩邊蓋店面,就連普通的居住小區底層也是店面,這些店面中尤以餐飲業最旺。很多小區的規劃和開發,都未考慮餐飲與居民區隔離的問題,更沒有給店面預留專用餐飲排煙管道。經營餐飲業時,業主只好外設煙囱排放油煙,油煙無組織排放,給附近居民帶來困擾。這種“先天不足”的規劃設計思路,增加了後續治理的難度。
據瞭解,上海市為了嚴格控制向大氣中排放污染,對主要大氣污染物排放實行許可證制度。針對居民小區內的餐飲企業排放油煙嚴重影響居民生活的情況規定,今後在中心城、新城和中心鎮範圍的居民住宅樓內,不得新建產生油煙污染的飲食服務經營場所,已建的這類場所須限期改用清潔能源。
今年,我市提出了創建國家環保模範城市的目標,營造“碧水藍天”,趕走“油煙殺手”已迫在眉睫。
-
感冒鼻塞怎麼辦 五種偏方對症下“藥”
現在大多人的體質越來越差,十分容易得感冒,尤其是在現在這種春夏交替的時候。感冒常常還伴隨着流鼻涕,鼻塞等症狀。那麼感冒鼻塞怎麼辦呢?除了吃一些藥品,還有哪些偏方不用吃藥也能夠治療感冒及其引起的症狀呢?下面就有小編給大家介紹一下吧!我們都知道感冒常見的一種...
-
長壽的方法 起牀前做做這事可以活的久
沒有誰不想長命百歲,長壽一直是所有人最大的心願,你們知道哪些長壽的方法嗎?現代人越來越重視養生保健的重要性,吃健康的食物,做健康的事情,今天就給大家詳細介紹一下究竟長壽的小祕訣有哪些呢,趕緊來看看吧!如何才能長壽推薦健康長壽的7大方法如今長壽的人越來越多,那...
-
必須知道的家庭急救常識
日常生活中不可避免會發生一些突發狀況,如何急救是比較重要的問題,你知道需要急救的傷害有哪些嗎?下面請大家跟着小編一起來了解一下吧!>>>現在肥胖的人比較多,肥胖容易患病,針對肥胖做一些減肥措施是很有必要的一、異物入眼任何細小的物體或液體,哪怕是一粒沙子或是...
-
排毒的方法 5個方法助你春季健康排毒
隨着生活水平的提高,人們的飲食開始出現一些不健康的方式,比如經常喜愛吃辛辣食物,久而久之,就會導致我們體內的毒素積聚,從而危害我們的身體健康。那麼我們應該如何給身體排毒呢?排毒的方法有哪些呢?今天本站的小編就來教你5個方法助你在春季健康排毒,一起來看看吧。...