日本人能保持長壽優勢 日本人長壽的六種健康飲食方式
日本厚生勞動省日前發佈了日本人平均壽命數值:男性80.98歲,女性87.14歲,這個數字較上一次普查結果又有提高。日本人為何能保持長壽優勢?通過多方瞭解後發現,這同日本人的良好生活習慣及對健康高度重視密不可分。下面跟隨本站了解一下吧!
日本國民收入分配均勻,大多數人收入基本在同一水平。由於日本企業推行“年功序列、終身僱傭”制度,只要沒被公司開除,一直工作到退休是沒問題的,而且按照年齡和資歷晉升,只要沒出大錯就能在退休前做到管理層,獲得高額退休金。所以,日本絕大多數工薪階層退休後都能過上“有錢有閒”的生活。沒有經濟壓力,退了休的日本老人格外注重健康管理,又加上日本醫療水平高,能夠讓老人患重病時得到良好救治,長壽老人自然越來越多。
除了客觀環境,生活方式也是助力長壽的關鍵因素。在日本,泡温泉不僅是養生手段,更是精神需求。在40攝氏度以上的熱水中浸泡20分鐘左右,是大多日本人的習慣,疲勞、壓力在浸泡身體時得以舒緩。
很多外國人對日本料理的評價都是量少、味淡。日本人吃飯的特點是每樣量很少,但種類多,每頓有魚肉、蔬菜、蛋類和米飯,這樣有助於營養攝取均衡。而且,日本人做菜的調料只有醬油、味淋、木魚花湯這三樣,少鹽少油的搭配對心臟和身體很有好處。另外,日本人一年四季講究吃“應季食材”,比如春天吃鱒魚、河豚,秋天吃牡蠣、鯛魚等。蔬菜也是遵循吃當季蔬菜,不吃反季節的。日本菜製作起來很簡單,沒有中餐的火候講究,確保最大程度保留食材的新鮮與原味。
日本還很重視體檢,政府每年為學齡前兒童做一次免費體檢;上學後學校每年組織體檢,一直到大學畢業;工作後公司每年安排一次體檢,退休後憑養老保險一年一檢。這些都是常規體檢,若保險齊全的人,每年體檢次數能達到3~4次。日本每個城市都有“國民健康保健中心”,當地民眾只要想體檢,就可以享受常規項目全額報銷的待遇。使用高端儀器及精密儀器檢查的話,個人只需支付30%。
日本人長壽的飲食方式
這與他們總體富足的生活水平、有良好的作息模式、有良好的衞生保障和養老政策、良好的飲食習慣等密切相關。
(一)、清淡少油
日本人烹飪,以煮、烤、生食為主,極少用油炒。即使要炒,油的用量也非常之少,炒好的東西,既看不到油光,也吃不出油味,清淡、原味。一個3口之家,一年消耗的色拉油,最多是5公升裝的一桶。
(二)、保持原味
多采用生的,或是稍微煮一下就食用的做法。生食成為保持食物原味的最好食用方式。以刺身為例,日本人將新鮮的魚、貝類等海鮮,切成大小適中的片狀,再蘸上調味料食用。
(三)、種類多樣,量少質高
主食、副食、配菜、水果、甜品俱全。日本人喜歡用很小的碗碟做容器,而每種量都不多,既不過飽又營養全面。
(四)、順應季節
以最愛吃的魚為例,春季吃綱魚,初夏吃松魚、盛夏吃鰻魚,初秋吃蜻花魚、仲秋吃刀魚、秋吃鯨魚,冬天吃河豚。其他海產品和新鮮蔬菜,也是隨着時令季節的變化而不同
(五)、海產品和新鮮蔬菜為主,肉類為輔
選食材以海產品和新鮮蔬菜為主,肉類為輔,肉類又以牛肉為主,其次為雞肉,豬肉用的較少。日本人的飲食,被稱為植物型飲食。
(六)、食魚民族
日本是一個四面環海的島國,海產品豐富,日本人的魚食總量,明顯高出其他國家,日本人每年消費量,大約是70公斤,是法國人的兩倍以上,日本人都愛吃魚,蒸魚、烤魚、炸魚片、生魚湯,都很受歡迎。
-
感冒鼻塞怎麼辦 五種偏方對症下“藥”
現在大多人的體質越來越差,十分容易得感冒,尤其是在現在這種春夏交替的時候。感冒常常還伴隨着流鼻涕,鼻塞等症狀。那麼感冒鼻塞怎麼辦呢?除了吃一些藥品,還有哪些偏方不用吃藥也能夠治療感冒及其引起的症狀呢?下面就有小編給大家介紹一下吧!我們都知道感冒常見的一種...
-
長壽的方法 起牀前做做這事可以活的久
沒有誰不想長命百歲,長壽一直是所有人最大的心願,你們知道哪些長壽的方法嗎?現代人越來越重視養生保健的重要性,吃健康的食物,做健康的事情,今天就給大家詳細介紹一下究竟長壽的小祕訣有哪些呢,趕緊來看看吧!如何才能長壽推薦健康長壽的7大方法如今長壽的人越來越多,那...
-
必須知道的家庭急救常識
日常生活中不可避免會發生一些突發狀況,如何急救是比較重要的問題,你知道需要急救的傷害有哪些嗎?下面請大家跟着小編一起來了解一下吧!>>>現在肥胖的人比較多,肥胖容易患病,針對肥胖做一些減肥措施是很有必要的一、異物入眼任何細小的物體或液體,哪怕是一粒沙子或是...
-
排毒的方法 5個方法助你春季健康排毒
隨着生活水平的提高,人們的飲食開始出現一些不健康的方式,比如經常喜愛吃辛辣食物,久而久之,就會導致我們體內的毒素積聚,從而危害我們的身體健康。那麼我們應該如何給身體排毒呢?排毒的方法有哪些呢?今天本站的小編就來教你5個方法助你在春季健康排毒,一起來看看吧。...