吃煮雞蛋能減肥嗎
在現在的社會生活中,瘦成一道閃電是我們每個人夢寐以求的願望,尤其是年輕女性。她們認為擁有好的身材就算是成功了一半,就離美麗更近一步。雞蛋是我們在生活中非常常見的食物,它的營養成分豐富,營養價值極高。有很多人都喜歡吃煮的雞蛋,只是因為愛它的味道。那麼吃煮雞蛋可以減肥嗎?
雞蛋中含有豐富的優質蛋白,補充蛋白質有利於肌肉增長,促進代謝有利於減肥。
雞蛋營養豐富,其中最為人們所利用的是其蛋白質,一個雞蛋約50克,其中便含有7克的蛋白質。雞蛋的蛋白質的比例合適人體生理需要,容易被吸收,是一種優質蛋白。而蛋白質是肌肉增長不可獲取的營養,攝入充足的蛋白質促使肌肉生長,提高代謝,有助於減肥。
雞蛋雖然營養,但是多吃也不好。多吃雞蛋,體內蛋白質含量過高,在腸道中造成異常分解,產生大量的氨,一旦氨溶於血液之中,則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗,產生羥、酚、吲哚等,因而會出現“蛋白質中毒綜合徵”。
另外,蛋黃中含有較高的膽固醇,多吃無益。一般人一天吃1~2個即可,但是如果有增肌需要的運動員或者健身教練,可以多吃幾個雞蛋。建議從第二個雞蛋開始就不要吃蛋黃了,只吃蛋白即可。
雞蛋的烹飪方式多種,建議儘量水煮或蒸。就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶衝蛋為92.5%,生吃為30%~50%。煎雞蛋很多人都愛吃,但是煎雞蛋邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高温下常可形成有毒的化學物質。水煮雞蛋簡單並且營養,但是水煮時間要把握好,不要煮太久了,一般煮5~7分鐘就可以。
看了上述對於吃煮雞蛋可以減肥嗎的介紹後,我想大家應該已經有所瞭解了吧。吃煮雞蛋是可以減肥的,但是不能吃太多,否則不利於減肥。我們要正確認識和掌握有關這方面的知識,並根據其多加註意飲食方面的情況。好好注意自身的身體健康。
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