豆漿和雞蛋一起吃可以減肥是真的嗎
豆漿是一種常見的早餐飲品,尤其在中國的早上,很多人都喜歡選擇用豆漿搭配油條作為經典早餐。其實豆漿的蛋白質可以為人體提供所需營養,同時有助於排汗排尿,排出體內多餘的水分,以達到減肥消脂的作用。雞蛋作為常見一種早餐食物,那麼,豆漿和雞蛋一起吃可以減肥嗎?
豆漿中含有一種胰蛋白酶抑制物質,能破壞胰蛋白酶的活性,影響蛋白質的消化和吸收。雞蛋中含有一種粘液性蛋白,能與胰蛋白酶結合,使胰蛋白酶失去作用,從而阻礙蛋白質的分解。豆漿中衝入雞蛋後温度降低,不能使粘性蛋白失活,從而會使人體中的胰蛋白酶失去作用,影響蛋白質消化。
因此,豆漿忌衝雞蛋。但是隻要雞蛋煮熟的話加是沒問題的,建議在煮的過程中加入雞蛋一起煮。
值得注意的是,豆漿性平偏寒,因此常飲後有反胃、噯氣、腹瀉、腹脹的人,以及夜間尿頻、遺精的人,均不宜飲用豆漿。另外,豆漿中的嘌呤含量高,痛風病人也不宜飲用。
以上就是有關豆漿和雞蛋一起吃可以減肥嗎的介紹,可見雞蛋和豆漿最好不要一起食用,會對身體腸胃造成不良的影響。如果想達到減肥目的,最好也不要食用,同時痛風和胃寒的人最好不要喝豆漿,這樣會導致病痛再次發作,影響身體健康。
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