西紅柿炒雞蛋減肥嗎
西紅柿炒雞蛋,是比較家常的菜,是我們經常會吃到的菜,小時候,媽媽就經常會給我做這道菜,再加上白白香香的米飯,味道更是一絕,可是,大家吃了那麼多的西紅柿炒雞蛋,你知道西紅柿炒雞蛋有什麼作用嗎?有人認為西紅柿炒雞蛋可以減肥,究竟西紅柿炒雞蛋減肥嗎?
健康飲食絕配西紅柿炒雞蛋五大竅門 最減肥進食表美食瘦身兩不誤
西紅柿炒雞蛋第一大竅門:一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個。雞蛋和西紅柿的比例很關鍵,如果西紅柿少了,炒蛋吃起來會感覺味道不足、油膩、乾澀;西紅柿多了會太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎,而且是營養均衡的保障。
西紅柿炒雞蛋第二大竅門:打雞蛋的時候我們要注意方法,“要狠狠地打”。打雞蛋時,要用力多打一會,要逐漸加快速度,筷子尖要每一下都刮到碗底,要讓筷子儘可能多地浸在雞蛋裏,直到每次筷子在碗口外運動時,幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面,並且停住打蛋時,雞蛋表面有大量泡沫,這才能算雞蛋打好了。
西紅柿炒雞蛋第三大竅門:炒雞蛋時要多加油,油要熱。要在鍋中倒入和雞蛋一樣多的油,等油燒熱再把雞蛋倒入鍋內,倒雞蛋前,把油鍋搖一搖,讓油敷滿鍋底,這樣就不會讓雞蛋粘在鍋壁上了。倒雞蛋要沿着油和鍋壁的邊緣大量倒入。雞蛋入鍋後要立即用鏟子或筷子快速攪動雞蛋,這樣可以使所有雞蛋都吸收足油脂,都受到油的高熱。
西紅柿炒雞蛋第四大竅門:在炒西紅柿的時候我們可以加點糖。這樣可以中和西紅柿的酸味,口感更好。而且要利用西紅柿汁水的滋潤,在切西紅柿時,儘量切成橘子瓣大小的塊,這樣才能得到比較多的汁水。
西紅柿炒雞蛋第五大竅門:先關火,並且最後出鍋時才加鹽,正是西紅柿炒雞蛋的一個密技。您會發現,當您把菜端到桌上,番茄剛好釋放出了足夠的、恰到好處的、味道純正的新鮮汁水!
西紅柿炒雞蛋味道真的是非常的不錯,西紅柿和雞蛋都是非常好的食材,對人體有很多的好處,而西紅柿炒雞蛋減肥嗎?估計作用不太大,想要減肥,可以多加鍛鍊,經常鍛鍊身體,不僅能夠減肥,還能夠增強體質,提高免疫力呢!
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