水果排毒減肥的竅門
隨着時代的發展,越來越多的朋友開始吃水果進行排毒減肥。很多水果不僅口感好,水分足,且含有豐富的維生素,確實是排毒養顏的好幫手。不同種類的水果對人體起到的作用也是不一樣的。怎樣才能更加健康合理的吃水果呢?下面就為大家介紹一下水果排毒減肥的小竅門。
1、選用新鮮蔬果
剛採收的新鮮蔬果有較高的營養成分,但若放置時間過長,則維生素的含量將逐漸流失,故最好直接打汁飲用。或者貯存蔬果時,必須避免在高熱的屋子中久放,應儘量維持低温保存。而像是容易損壞的蔬果,如香蕉、芭樂等,一定要去掉毀損的部位後再使用,才能確保蔬果汁的營養素及功效。
2、去皮打汁更健康
一般來説,蔬果外皮的營養成分較為豐富,如蘋果皮的纖維素能促進腸胃蠕動,葡萄皮的酚類物質能抗氧化,但由於蔬果有殘餘農藥、蠟等疑慮,故在製作果汁時,以去皮為佳,防止誤食而中毒。若真想攝取果皮上的營養素,可先將買回來的水果在室温中放置幾天,其農藥便會因水果自身的酵素而代謝分解;另外,將水果浸泡在水中數分鐘後,再拿到流動水下衝洗亦可去除大部分的農藥。
3、當季蔬果為首選
由於當季蔬果是在最適合的時期生長,不僅產量多,營養素更為豐富,且相關病蟲害也較容易受到控制,自然農藥季量便會減少。另又因當季蔬果盛產,故物美價廉,能降低製作蔬果汁的成本。然而,若是使用非當季的冷藏蔬果,會因其放置時間過久,使維生素的含量減少,相對也會影響身體營養素的攝取。
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