怎樣刮魚肉不帶刺
刮魚肉不帶刺的方法如下:
1、準備一條新鮮的魚,將它清洗一下,用刀颳去魚身上的黏液,再在流水狀態下把魚肚也沖洗乾淨。
2、接下來開始處理魚刺,先在魚頭和魚尾處各劃一刀,然後輕輕拍打魚身,抽出魚腥線。在魚的兩面劃刀,注意不要劃透,先劃過一面,再劃另外一面,然後在魚尾劃一刀,取出魚腥線,這樣做好的魚才會沒有腥味。
3、在魚尾處劃刀的位置,再緊貼魚背輕輕地用刀划進去,以接觸到魚的脊樑骨為準,刀再從魚尾向頭部方向推,慢慢地把魚肉割出來。
4、在魚頭部再劃一刀,刀尖慢慢走,刀尖走到魚腩的地方,順着骨頭的地方,慢慢把魚肉割出來。這樣順着腩骨一路割,把魚肉片下來。接下來,我們也是用同樣的方法,把另一半魚肉也片下來,把魚肉取出來。
5、之後我們再去除鯽魚背上的小刺。可以先用手摸有魚刺的地方,基本上都是在魚背上,然後對着魚小刺的紋路,用刀把它斜切下來。最後用手摸一下有沒有刺,扎不扎手,不扎手,就是沒有刺了。
6、接下來,我們要去除魚尾背部的魚刺。魚骨排在比較中間的位置,我們可以將魚刺輕輕斜切,把魚小刺切下來。
7、再把魚大骨剁成小塊,放入碗中備用,把魚牙也去掉。把處理好的魚肉切成小塊,再挨個檢查摸一遍,也不會感覺扎手,説明魚刺真的處理乾淨了。
8、魚肉用這個方法去處理以後,所剩下的魚肉都是沒有魚刺的,我們就可以放心大膽地做給小朋友吃,比吃豆腐還放心。
-
小山河是什麼
《小山河》是兩屆“亞洲週刊華文十大小説”得主葛亮的首部散文集。朱天心、嚴歌苓、王德威、閻連科、蘇童、駱以軍、蔡崇達等海內外文學名家聯袂推薦。葛亮生於南京,後遠赴香港求學並定居。書中頗有情趣地描繪了香港生活的點滴,太平港、港大、紅磡、荷里活道、椒...
-
qq被辱罵舉報選什麼
qq被辱罵舉報選存在其他違規行為。qq被辱罵舉報的方法:1、打開手機QQ,在聊天對話框點擊右上角三橫圖標進入設置頁面。2、點擊【舉報該用户】。3、點擊【存在其他違規行為】,上傳言語辱罵截圖證據進行舉報即可。但平台一般不會直接處理被舉報人,受限於“舉報事項的...
-
為什麼不要用電水壺煮湯圓
之所以不要用電水壺煮湯圓,是因為用電水壺煮湯圓不僅在煮的過程中可能會被熱水濺到,而且在狹小的空間中湯圓還很難完全煮熟,也可能會破裂或粘壺。而且電水壺到了一定温度就會自己斷電,而這時候湯圓還是沒有煮熟的,所以我們不能用電水壺去煮湯圓,最好是用一個電熱鍋。...
-
水泵的温度正常範圍是多少
水泵的正常工作温度範圍在70℃-90℃左右,這個温度範圍是一般情況下運轉狀態下的温度範圍。這個範圍內的温度是為了保證水泵能夠持續運行,而不會導致機械部件的損壞。判斷水泵是否處於正常運行狀態的方法:1、觀察水泵的外觀狀態:檢查水泵的外觀是否有變形、裂紋、漏...