桶裝酸奶打開可以放多久

2-3天。大桶酸奶其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用對人體的健康具有好處，打開之後易與空氣中的氧氣發生反應，從而滋生細菌以及微生物，導致人體出現不適，對人體的健康造成傷害，因此大桶酸奶打開之後僅可保存2-3天左右。

酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。