馬蹄聞起來酸酸的還能吃嗎
馬蹄聞起來酸酸的不能吃。馬蹄一般指荸薺,它的味道有一股清香氣味,正常情況下不會有酸味,如果出現了酸味,説明馬蹄已經開始發生了腐爛或者變質,而且還會滋生較多的細菌和黴菌。
馬蹄(多年生草本植物)一般指荸薺。荸薺是莎草科、荸薺屬植物。匍匐根狀莖瘦長。稈多數,叢生,筆直,細長,圓柱狀,高40-100多釐米,直徑2-3毫米,灰綠色,光滑,無毛,有橫隔膜,幹後稈的表面現有節,兼有許多縱條紋。
葉缺如,僅在稈的基部有2-3個葉鞘;鞘淡棕色,光滑,無毛,膜質,抱莖,鞘口斜,頂端急尖,長7-15釐米。小穗圓柱狀,長2-4釐米,直徑約3毫米,蒼白微綠色。小堅果倒卵形,扁雙凸狀,長2毫米,寬1.2毫米,平滑,頂端不縊縮,黃色,表面細胞呈四至六角形;花柱基扁,狹長三角形,不為海綿質,基部具不明顯的環,環的質地與小堅果相同,只色澤較淡。花果期5-10月。
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