新鮮蓮霧保存温度
8-10攝氏度。蓮霧是一種熱帶水果,喜暖畏寒,不耐低温,而且對温度比較敏感,建議放在8-10攝氏度的環境下保存,温度過低,果肉容易凍壞;温度過高,果肉容易腐爛變質。而且蓮霧在保存的過程中,其中的水分會有所流失,從而會影響蓮霧的口感,建議蓮霧最好儘早食用。
冰箱冷藏保存:冰箱冷藏是家庭保存蓮霧最適宜的保存方法,因為冰箱中的低温環境可以很好的抑制微生物的繁殖以及生長,能在一定程度上延長蓮霧的保存時間,蓮霧放冰箱冷藏的話,一般可以保存8-10天,如果保存得比較好,也可以保存約半個月。
常温下保存:常温保存是蓮霧比較常見的一種保存方法,它是一種熱帶水果,所以保存時間並不長,常温保存適合少量蓮霧保存。因為蓮霧中含有較多的糖類物質以及水分,所以比較容易滋生細菌而腐爛,如果蓮霧在常温下保存得比較好,一般可以保存5-7天左右,而且在保存過程中,其中的水分會有所流失,所以建議儘早食用,以免影響口感。
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