地瓜幹曬好後放在哪裏捂白霜
地瓜幹曬好後放在乾燥通風的地方即可。白霜其實也就是地瓜裏面的糖分,放在常温下糖分會慢慢滲透到表面,形成白色的霜,放置的時間越久,白霜也就會越多。
曬好後的地瓜幹應密封保存在通風、乾燥、避光的地方,一定要遠離潮濕、陰暗的地方,否則會導致其發黴。
地瓜幹也叫番薯幹,是福建省連城縣和山東的傳統土特產,因其味道清香甜美,質地鬆軟耐嚼,而備受廣大消費者的喜歡。
地瓜乾的營養成分較為豐富,其中含有澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等。
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