藕丁怎麼炒好吃不辣
家庭生活3.28W
蓮藕1節、青椒1個、胡蘿蔔1根、鮮香菇2朵、蒜頭2瓣、葱白2段、鹽2克、生抽1勺、雞精一勺。
蓮藕洗淨去皮切丁,胡蘿蔔洗淨去皮切丁,青椒洗淨去蒂去籽切丁,香菇洗淨切丁。
切好蒜末、葱白,鍋中加入適量清水大火燒開放入藕丁。
放入香菇丁焯燙兩分鐘,撈出瀝乾水分備用。
起油鍋放入蒜末、葱白炒出香味。放入胡蘿蔔煸炒兩分鐘,放入焯燙後的藕丁和香菇丁翻炒片刻。
根據個人口味加入適量鹽,烹入一勺生抽翻炒均勻,放入青椒丁翻炒斷生即可。
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