桂花怎麼烘乾不變色保持香味
採摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝置,不得壓或者堆積超過1米以上,否則會損壞鮮桂花。然後桂花再篩選一遍,清理掉桂花中的雜質和髒污,將桂花晾曬乾淨,之後把桂花平鋪在容器裏。然後將桂花放在微波爐裏烘乾,之後用密封的容器將桂花保存起來即可。
桂花的開花時間一般在每年的秋季9-10月份,顏色大多為黃色、淡黃色或者橙色,香味濃郁。桂花樹主要分佈在年平均氣温14-28℃的亞熱帶地區。
桂花有很多品種,按照花期劃分,可分為八月桂、四季桂等品種;按照顏色劃分,可分為金桂、印規、丹桂等;按照樹葉形狀劃分,可分為柳葉桂、滴水桂、葵花葉、柴壽黃等品種;桂花裏比較珍貴品種有早銀桂、博月金桂、佛頂珠等。
桂花是中國傳統十大名花之一,是觀賞與實用兼備的優良園林樹種,桂花清可絕塵,濃能遠溢,堪稱一絕。尤其是中秋時節,叢桂怒放,夜靜輪圓之際,把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽。在中國古代的詠花詩詞中,詠桂之作的數量也頗為可觀。自古就深受中國人的喜愛,被視為傳統名花。
桂花喜温暖,抗逆性強,既耐高温,也較耐寒。因此在中國秦嶺、淮河以南的地區均可露地越冬。桂花較喜陽光,亦能耐陰,在全光照下其枝葉生長茂盛,開花繁密,在陰處生長枝葉稀疏、花稀少。
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