過山鯽為什麼沒人吃
因為這種魚本來長得難看,看起來髒兮兮的,又喜歡在臭水溝、髒水中活動。過山鯽身披厚厚的鎧甲,它的魚鱗太密集,非常不容易刮掉,再加上它背鰭上面有尖刺,尖刺有輕微毒性,被扎到以後很痛,處理起來非常麻煩,而且過山鯽口感不好,營養價值也不高。
過山鯽是攀鱸的別名,是攀鱸科、攀鱸屬小型亞洲淡水魚。體卵圓形,側扁。頭圓鈍,吻短,眼略大。眶前骨被以皮膚,下緣有鋸齒。口端位,口裂略斜,後端達眼中部的下方。領齒細小。鰓蓋各骨均有鋸齒,鰓蓋骨與下鰓蓋骨後緣的呈棘狀。鰓蓋膜癒合,不連於頰部。頭體均被鱗,體部為略大的櫛鱗;背鰭與臀鰭均有鱗鞘。側線在體後部斷折,上下二線或有重疊。背鰭與臀鰭均長,尾柄很短而高。尾鰭圓形。體灰綠色。體側約有10條深綠色橫條紋,條紋或斷裂為斑點。鰓蓋後緣在二強棘之間的凹處有一黑斑。尾鰭基底另有一暗大黑斑。
攀鱸喜棲息於水流緩慢的河溝和池塘中,幼魚主要攝食微型水生動物,如小魚和小蝦等,為雜食性魚類。在人工養殖條件下,經過馴化後可攝食人工配合飼料。適宜生長的pH6-9,水温範圍為18-35℃,最適生長水温25-30℃,水温低於15℃時停止攝食。原產於南亞和東南亞等地。
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