魚面可以直接煮嗎

魚面可以直接煮。

魚面分為生、熟兩種，生魚面多采用優質鮮魚製成，因而產品口味鮮美、營養豐富，可直接煮食。熟魚面的原料一般採用新鮮的(或冷凍的)黃魚、海鰻、小鯊魚等。

魚面以黃魚或馬鮫魚為主料。去鮮魚之刺皮，剁其肉至泥醬狀，加一定比例的澱粉、食鹽揉搓成面，將面分成團，用擀麪杖將麪糰擀成蒲扇大小之大而薄面餅，然後捲成卷。

魚面是用麪粉及鰱魚、青魚、鯉魚（或草魚）魚肉為主料製作而成食品，是湖北地區的名吃。